ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఆపిల్లను ఎలా సేవ్ చేయాలి, ఉత్తమ మార్గాలు మరియు ఎప్పుడు

గొప్ప పంటను సేకరించడం సగం యుద్ధం. ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం ఆపిల్లను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి, కంటైనర్లు మరియు మంచి స్థలాన్ని ఎలా ఎంచుకోవాలి - ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం సాధ్యమైనంతవరకు పండు యొక్క రుచి మరియు మంచితనాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. అన్ని రకాలు శీతాకాలాన్ని బాగా తట్టుకోవు, మీరు మంచి కీపింగ్ నాణ్యతతో సరైన పండ్లను ఎంచుకోగలగాలి, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం వారికి సరైన పరిస్థితులను సృష్టించాలి.

ఆపిల్ నిల్వ యొక్క లక్షణాలు

రకాలుగా పండ్లు విభజించబడ్డాయి:

1. శీతాకాలం. గోల్డెన్, ఐడార్డ్, జోనాథన్, రెనెట్, ఆంటోనోవ్కా. 4-7 నెలల పాటు విక్రయించదగిన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. సరైన ఉష్ణోగ్రత పాలన 0.
2. వేసవి. నాణ్యతను నిర్వహించడంలో తేడా లేదు.వారు గరిష్టంగా 1.5-2 నెలలు సహజ పదార్ధాలతో తయారు చేసిన క్రిమిసంహారక మరియు ఎండిన పెట్టెల్లో నిల్వ చేస్తారు. ఉష్ణోగ్రత 12 కంటే ఎక్కువ పెరిగితే, అవి త్వరగా ఎండిపోయి, ముడతలు పడటం మరియు వాటి రుచిని కోల్పోతాయి.
3. శరదృతువు. స్పార్టక్, మాకింతోష్. వారు 45-60 రోజులు, ఏప్రిల్ వరకు, నేలమాళిగల్లో, సెల్లార్లలో, బాల్కనీలో సరైన పరిస్థితులను సృష్టించేటప్పుడు.
4. అపరిపక్వమైనది. చాలా నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు సరైన రకాలను సరిగ్గా ఎంచుకుంటే, అవి మంచిగా పెళుసైన వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి.

సెప్టెంబరులో నేలమీద పడిన మొదటి పండ్ల ద్వారా ఆపిల్ల పండినట్లు మీరు తెలుసుకోవచ్చు. వారు రాత్రిపూట ప్రశాంతమైన, వెచ్చని వాతావరణంలో పడితే, అది కోతకు సమయం.

శీతాకాలపు నిల్వ కోసం ముఖ్యమైన అంశాలు

దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, పరిపక్వ రకాలు ఎంపిక చేయబడతాయి.

అవసరాలు:

1. పండిన సమయంలో నత్రజని, అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురికాని పండ్లను ఎంచుకోండి. ఈ కారకాలు ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు సాంద్రత నిర్వహణను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
2. నేలమాళిగలో, అపార్ట్మెంట్లో, సెల్లార్లో అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించండి.
3. ప్రశాంత వాతావరణంలో సేకరించండి, గతంలో సిద్ధం కంటైనర్లలో ఉంచడం. రాడ్లు పాడవకూడదు.
4. దెబ్బతిన్న, వ్యాధిగ్రస్త పండ్లను గుర్తించడానికి 15 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో మొదటి స్థానంలో ఉంచండి.
5. అపరిపక్వ, అతిపక్వత నుండి పరిపక్వతను ఎంచుకోండి. ఆరోగ్యకరమైన ఆపిల్ల స్వల్పంగా నష్టం మరియు కుళ్ళిపోకుండా ఉండాలి.
6. రకాలు, పరిమాణాల ద్వారా వేరు చేయండి. భద్రత కోసం మీరు ఎంచుకున్న మార్గంలో పడుకోండి, ప్రతి ఆపిల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి గాలి బయటకు రాకుండా ఉండండి.
7. డబ్బాల ఖాళీ స్థలాలపై ఉల్లిపాయ తొక్కలను చల్లుకోండి.

వెరైటీ

లేట్ రకాలు మెరుగ్గా ఉంచుతాయి. అదనంగా, శీతాకాలంలో వారు గొప్ప రుచిని పొందుతారు.

ఆంటోనోవ్కా

షెడ్‌లో, మెరుస్తున్న బాల్కనీలో ఉంచినప్పుడు పెరిగిన కీపింగ్ నాణ్యతలో తేడా ఉంటుంది.మొదట, మీరు 2 వారాలు చీకటి గదిలో గడిపిన తర్వాత, మిమ్మల్ని మీరు నిర్బంధించుకోవాలి.

బోగటైర్

శీతాకాలపు ఆపిల్ల సెప్టెంబర్ చివరిలో పండిస్తాయి. షెల్ఫ్ జీవితం - 6-7 నెలలు.

నక్షత్రం

5-6 నెలల వరకు రుచి మరియు రంగు మారదు.

రెనెట్ సిమిరెంకో

అధిక దిగుబడినిచ్చే తీపి రకం, షెల్ఫ్ లైఫ్ కోసం రికార్డ్ హోల్డర్.

సినాప్ ఉత్తరం

ఒలిచిన పండ్ల పండిన కాలం అక్టోబర్ చివరి రోజులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. జీవితకాలం 5-6 నెలలు.

కుంకుమపువ్వు గింజ

షెల్ఫ్ జీవితం 210-220 రోజులు.పంట - సెప్టెంబరు ప్రారంభంలో, 2-3 నెలల్లో పంట తర్వాత పండ్లు పండిస్తాయి.

అటు చూడు అలాగే

ఇంట్లో క్యాబేజీని నిల్వ చేయడానికి నియమాలు మరియు ఉత్తమ మార్గాలు

రెనెట్ చెర్నెంకో

లేట్ క్లాస్. నిల్వ నియమాలకు లోబడి 200 రోజులకు పైగా ఉంటుంది.

సినాప్ ఓర్లోవ్స్కీ

తీసుకున్నప్పుడు, 160 గ్రా బరువున్న ఆపిల్ల పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. వారు మంచానికి వెళ్ళినప్పుడు, అది బంగారు పసుపు రంగును తీసుకుంటుంది. -28 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. మొదటి మంచుకు ముందు అక్టోబర్‌లో పంట తొలగించబడుతుంది. మొదట, పండు గట్టిగా మరియు పుల్లగా ఉంటుంది. వారు 2 నెలలు పడుకున్నప్పుడు, అది మంచిది.

వెల్సీ

పైనాపిల్ నోట్స్‌తో మధ్యస్తంగా హార్డీ మరియు ప్రారంభ రకం. సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితం, రవాణా సామర్థ్యంలో తేడా ఉంటుంది. యాపిల్స్ ఫిబ్రవరి వరకు శీతాకాలంలో బాగా విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి.

అనుభవజ్ఞుడు

ఎలైట్ పరుపు నాణ్యత. వెంటిలేటెడ్ చెక్క కంటైనర్లలో చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది.

మిచౌరిన్ జ్ఞాపకం

శీతాకాలం చివరిలో అందమైన సువాసనగల ఆపిల్ల. వసంతకాలం చివరి వరకు వారు చల్లని భూగర్భ నేలమాళిగలో విశ్రాంతి తీసుకుంటారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వెంటిలేషన్ అందించడం, తేమను నివారించడం, చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు, కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో ఉంచడం. చేతితో క్రమబద్ధీకరించండి, సన్నని రక్షణ పొర దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి తుడవకండి.

నేను ధైర్యం చేసాను

గట్టి చర్మం, దట్టమైన గుజ్జుతో వింటర్ వెర్షన్. ఇది వసంతకాలం వరకు పెట్టెల్లో ఉంటుంది.

వలస వచ్చినవారు

అధిక దిగుబడి, నిష్కళంకమైన వాణిజ్య లక్షణాలతో డాగేస్తాన్ పండ్లు మధ్యస్తంగా దృఢంగా ఉంటాయి.

చారల రోసోష్

150 రోజుల వరకు నాణ్యమైన నిలుపుదలతో ఆలస్యంగా ప్రారంభ శీతాకాల రకం. జామ్ లోకి కంపోట్స్ మరియు రసాలను పొడిగా లేదా ప్రాసెస్ చేయడం ఉత్తమం.

జోనాథన్

యాపిల్స్ సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి, వాటి రుచిని తప్పుపట్టకుండా ఉంచుతుంది.

రుచికరమైన బంగారు

వాటిని సరిగ్గా సంరక్షించినట్లయితే, వాటిని 250 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

అమేజింగ్

లేట్ క్లాస్. నాణ్యతను ఉంచడం దీర్ఘకాలికమైనది. తీవ్రమైన చలికాలంలో, అవసరాలు తీర్చబడకపోతే, అది కొద్దిగా స్తంభింపజేయవచ్చు.

కోరేయ్

నాణ్యతను నిర్వహించడం మంచిది. జూన్ వరకు నేలమాళిగలో నిల్వ చేయబడుతుంది. అవి పండినప్పుడు, అవి పుచ్చకాయను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి, జ్యుసిగా మరియు ముడతలు పడకుండా ఉంటాయి.

స్వీట్ క్రాస్నోయార్స్క్

గుజ్జు జ్యుసి, చర్మం యొక్క మందం మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. చల్లని వాతావరణంలో ఎక్కువ భద్రత కోసం, లోపాలు లేకుండా దట్టమైన పండ్లు సేకరించబడతాయి.

ప్రియమైన

గదిలో, వెంటిలేటెడ్ కిటికీలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

మీరు 15 కిలోల వరకు ఉంచవచ్చు, రిఫ్రిజిరేటర్ (దిగువ షెల్ఫ్) లో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచడం.

ఫీనిక్స్ ఆల్టై

చెక్క కంటైనర్లలో రాక్లలో 120 రోజుల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. సరైన t 0. ప్రధాన విషయం ఇతర రకాలతో కలపడం కాదు, పరిమాణం ద్వారా క్రమాంకనం చేయడం.

జివింకా

నాణ్యత సంరక్షణ - జనవరి వరకు మట్టి నిల్వలో.

స్నేహితుడు

మందపాటి చర్మం గల శీతాకాలపు రకం, తాజా పండ్లను 8 నెలల వరకు ఉంచుతుంది. కోత తర్వాత, దానిని 1 నెల పాటు పెట్టెల్లో ఉంచవచ్చు. అప్పుడు t -2 + 5 డిగ్రీల వద్ద బాల్కనీకి బదిలీ చేయండి.

లాడా

ఫ్రాస్ట్ నిరోధక శీతాకాలపు రకం. వసంతకాలం వరకు పడుకుని ఉంటుంది. ఆకస్మిక జంప్‌లు అనుమతించబడనప్పటికీ, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకుంటుంది.

ఒక హంస పాట

0.5 సంవత్సరాల వరకు చల్లగా ఉండే రౌండ్ శీతాకాలపు పండ్లు. కానీ వాటిని కంపోట్స్, జామ్‌లుగా మార్చడం మంచిది.

సరిగ్గా పండించడం ఎలా

మీరు సేకరణ షెడ్యూల్ మరియు నియమాలను విస్మరిస్తే అత్యంత స్థిరమైన ఆపిల్‌లు కూడా త్వరగా వాటి ప్రదర్శనను కోల్పోతాయి.

ప్రధాన పరిస్థితులు:

1. ఇంతకుముందు కంటైనర్‌ను సిద్ధం చేసి, కొమ్మలను శాంతముగా బయటకు తీయండి. నేలపై పడిన పండు పగుళ్లు ఏర్పడి బ్యాక్టీరియా బారిన పడవచ్చు.
2. చెట్టు దిగువ నుండి ప్రారంభించి, మీ మార్గాన్ని చేతితో ఎంచుకోవడం మంచిది.
3. చర్మం ఎగువ భాగాన్ని దెబ్బతీయకుండా ఉండటానికి చేతి తొడుగులతో సేకరించండి.
4. పండ్లను కంటైనర్లలో జాగ్రత్తగా వేయండి, కాండం మాత్రమే, ఒక్కొక్కటిగా.

క్రమబద్ధీకరణ

తీసివేసిన సౌండ్ ఫ్రూట్ చల్లబరచడానికి 48-72 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచబడుతుంది. ఈ సమయం తరువాత, కొన్ని పండ్లు క్షీణిస్తాయి, అవి పండించబడతాయి, శీతాకాలపు సాగు కోసం ఉపయోగిస్తారు.చలికాలం వేయడానికి ముందు, వివిధ పరిమాణాలు మరియు రకాలు యొక్క పండ్లు కుళ్ళిపోయే స్వల్ప సంకేతాలను చూపించకూడదు.

అటు చూడు అలాగే

రిఫ్రిజిరేటర్, షరతులు మరియు నియమాలలో ఎంత కాటేజ్ చీజ్ నిల్వ చేయవచ్చు

నిల్వ పద్ధతులు

ఇది సరైన పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండే వివిధ ప్రదేశాలలో ఉంచబడుతుంది:

1. సెల్లార్లు. వెంటిలేషన్‌తో మిమ్మల్ని మీరు సన్నద్ధం చేసుకోండి. నేల మరియు గోడలను రాగి సల్ఫేట్‌తో చికిత్స చేయండి.కాబట్టి యాపిల్స్ వాటి తాజాదనాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతాయి, పోషకాలను కోల్పోవు.
2. వీలైతే, 1 పొరలో రాక్లపై ఉంచండి, పండుతో సంబంధాన్ని నివారించండి.
3. భూమి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వేడెక్కడం, పంట గడ్డకట్టడం నివారించడం.
4. షెడ్, పైన పెట్టెలను గడ్డితో కప్పడం.

పెద్ద పండ్లు కంటైనర్ దిగువన ఉంచబడతాయి, పైన చిన్నవి.

సరళమైనది

విశాలమైన చెక్క కంటైనర్లలో ఆహారాన్ని ఉంచడం సులభం, కాండం, పైన పొడి సాడస్ట్ చిలకరించడం.

చుట్టే కాగితము

పేపర్ రేపర్లు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తాయి. ప్యాకింగ్ అనేది శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ, కానీ పంటను బాగా రక్షిస్తుంది.మీరు మృదువైన కాగితపు తువ్వాళ్లు, నేప్కిన్లు ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రింటింగ్ ఇంక్, హానికరమైన సంకలితాలను కలిగి ఉన్న పదార్థాలు ఆమోదయోగ్యం కాదు.

ఇంటర్‌లేసింగ్ మరియు ఇంటర్‌లీవింగ్

సహజ ఉచిత పదార్థాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి - సాడస్ట్, ఇసుక, బూడిద, ఉల్లిపాయ తొక్క. ఇసుక మరియు బూడిద దిగువన పోస్తారు, ఆపిల్ల వేయబడతాయి మరియు వదులుగా ఉన్న పదార్థాలు పైన ఉంచబడతాయి.

ప్లాస్టిక్ సంచులు

ప్యాకేజీలలో, కోతలు తయారు చేయబడతాయి, ఒకే రకమైన ఆపిల్ల, ఒక్కొక్కటి 2-3 కిలోలు ఉంచబడతాయి. పాలిథిలిన్ గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటుంది. సాధారణ ఉష్ణోగ్రత -1 ... + 1 డిగ్రీలు. సంచులలో ఉంచవచ్చు, వాటిని 48-72 గంటలు తెరిచి ఉంచండి. అప్పుడు దానిని కట్టి, కుట్లు వేయండి, నేలమాళిగలో, సెల్లార్ యొక్క మద్దతుపై ఉంచండి.

3 వారాల తర్వాత, ఒక వాయు వాతావరణం ఏర్పడుతుంది, ఇది ఆపిల్లను కుళ్ళిపోకుండా మరియు చెడిపోకుండా కాపాడుతుంది.

స్ట్రెచ్ ఫిల్మ్

యాపిల్స్, ఒక్కొక్కటిగా, పటిష్టంగా రేకులో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడతాయి.

భూమిలో ఎలా ఉండాలి

రిపోజిటరీని సృష్టించడానికి దశలు:

1. 60x45x45 సెంటీమీటర్ల కందకాన్ని తవ్వండి.
2. కోతకు 3-4 రోజుల ముందు జునిపెర్, స్ప్రూస్ లేదా పైన్ కొమ్మలతో దిగువన కప్పండి.
3. ఒకదానికొకటి 25 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఒకే పొరలో పండ్లతో కూడిన బ్యాగులు, పాలిథిన్ సంచులను ఉంచండి.
4. సూదితో అనేక పంక్చర్లను చేయండి.
5. పైభాగానికి రంధ్రం పూరించండి, కొమ్మలు, పొడి ఆకులతో చల్లుకోండి.

కార్బన్ డయాక్సైడ్ చికిత్స

పండ్లను నిల్వ చేయడానికి ముందు వాయువుతో నింపుతారు. ఇది వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు, పరాన్నజీవులతో సంక్రమణను నిరోధిస్తుంది.

UV చికిత్స

అతినీలలోహిత దీపం బ్యాక్టీరియా, వైరస్లను చంపుతుంది. ఇది కీపింగ్ నాణ్యత మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుతుంది.

పరిరక్షణ నాణ్యతను ఎలా మెరుగుపరచాలి

షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ఆపిల్ల కడగకూడదు, సహజ మైనపు పొరను తొలగించకూడదు.కరిగించిన మైనపుతో పైభాగాన్ని కవర్ చేయడం ఉత్తమం, అయినప్పటికీ ఉపయోగం ముందు శుభ్రం చేయాలి. పండని పండ్లను నిల్వ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, పండించడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి వాటిని ఒకదానికొకటి వేరుచేయడం విలువ. కంటైనర్లను గ్లిజరిన్‌తో ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడితే, ప్రత్యేక కంపార్ట్‌మెంట్ అందించడం మంచిది.

2% కాల్షియం క్లోరైడ్ ద్రావణంతో చికిత్స చేస్తే యాపిల్స్ శీతాకాలంలో ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి.

ఎందుకు:

1. పరిష్కారంతో బేసిన్ నింపండి.
2. పండును 1-2 నిమిషాలు ఉంచండి.
3. తీసివేసి శుభ్రమైన గుడ్డతో ఆరబెట్టండి.
4. చర్మాన్ని గ్లిజరిన్‌తో చికిత్స చేయండి.

నిల్వ పరిస్థితులు

పండ్ల దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, మీరు సరైన పరిస్థితులను సృష్టించాలి:

1. బాల్కనీలో, చిన్నగదిలో, సెల్లార్‌లో నిల్వ చేసేటప్పుడు ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించండి.
2. రంధ్రాలతో కంటైనర్లలో ఉంచడం ద్వారా వెంటిలేషన్ అందించండి.
3. నిల్వ చేయడానికి ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించవద్దు. ఉష్ణోగ్రత పెరగడంతో, ఆపిల్లు ఇథిలీన్ను విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది వారి రూపాన్ని మరియు రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

పండిన ఆపిల్ల యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం పూర్తిగా రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రత +4 డిగ్రీలు, కానీ -1 కంటే తక్కువ కాదు. తేమ - 85%. సరైన కంటెంట్‌తో, పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువ కాలం, 3-4 నెలల వరకు ఉంటాయి.

ప్రాంగణాల ఎంపిక మరియు తయారీ

ఆపిల్ల నిల్వ కోసం, ఉష్ణోగ్రత పాలన, తేమ స్థాయిని నియంత్రించడం ముఖ్యం. ప్రాంగణానికి అవసరాలు:

• వెంటిలేటెడ్;
• వెంటిలేటెడ్;
• వెచ్చని, ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులు లేకుండా.

అటు చూడు అలాగే

ఇంట్లో ఎండిన ఆపిల్లను ఎక్కడ మరియు ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి

అపార్ట్మెంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఉత్తమ ఎంపిక చెక్క కంటైనర్లు లేదా అల్మారాలు.

ఇతర ప్రదేశాల:

• ఇన్సులేట్ బాల్కనీ;
• వంటగది;
• కిటికీ గుమ్మము.

దీర్ఘకాలిక పండ్ల నిల్వ కోసం అపార్ట్మెంట్ ఉత్తమ స్థలం కాదు. అటువంటి పరిస్థితులలో పండ్ల గరిష్ట షెల్ఫ్ జీవితం 8-12 వారాలు.

చిన్నగదిలో

ఒక గదిలో నిల్వ చేసినప్పుడు, ఇది ఉత్తమం:

• కరిగిన మైనపు, గ్లిజరిన్తో ప్రతి ఆపిల్ను చికిత్స చేయండి;
• కాగితం లేదా ఫిల్మ్‌లో చుట్టండి;
• ఒక చెక్క కంటైనర్లో ఉంచండి.

మెరుస్తున్న బాల్కనీలో

బాల్కనీ ఇన్సులేట్ చేయబడితే, అప్పుడు పండ్లు థర్మోబాక్స్లో బాగా నిల్వ చేయబడతాయి:

1. 2 పెట్టెలను తీసుకోండి.
2. వాటి మధ్య ఇన్సులేషన్ వేయండి.
3. పాలీస్టైరిన్ ఫోమ్‌తో బయట లైన్ చేయండి.
4. కాగితం, వార్తాపత్రిక యొక్క పొరలో చుట్టబడిన ఆపిల్లను అమర్చండి.
5. వెచ్చని బట్టలు తో టాప్ కవర్.

ఫ్రిజ్ లో

యాపిల్స్:

• పాలిథిన్ సంచులలో ప్యాక్ చేయబడి, గతంలో కాగితంలో చుట్టబడి;
• చిన్న కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో ఉంచుతారు;
• రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచండి.

ఫ్రీజర్‌లో

మీరు సంచుల్లో పండు స్తంభింప చేయవచ్చు.

చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్‌కు బదిలీ చేయడం ద్వారా క్రమంగా డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.

పూర్తిగా

దట్టమైన, ఆరోగ్యకరమైన, మొత్తం పండ్లు 1-2 వారాల వరకు ఉంటాయి. ఎక్కువసేపు గడ్డకట్టడం సిఫారసు చేయబడలేదు.

ముక్కలు

ముక్కలు చేసిన యాపిల్స్ 48 గంటల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడతాయి. కాలాన్ని పొడిగించడానికి, మీరు దానిని ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ సంచులు లేదా చిన్న కంటైనర్లలో ఉంచవచ్చు.

గుజ్జు బంగాళదుంపలు

క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో శీతాకాలం కోసం వక్రీకృత మరియు పండించిన యాపిల్స్, వసంతకాలం వరకు నిల్వ చేయబడతాయి. ఉడికించకుండా ప్యూరీ చేసిన పండ్లను వెంటనే తినాలి.

ఎండిన ఆపిల్ల నిల్వ

లోపాలు, నల్ల మచ్చలు, వార్మ్ హోల్స్ ఉన్న పండ్లు ఎండిపోయే అవకాశం ఉంది. అవి దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినవి కావు, అందువల్ల, క్రమాంకనం మరియు తిరస్కరణ తర్వాత, వాటిని ముక్కలుగా చేసి, పురుగులను తొలగించి ఎండబెట్టవచ్చు.

కొన్ని రకాల నిల్వ లక్షణాలు

ఆపిల్ల యొక్క వేసవి మరియు ప్రారంభ శరదృతువు రకాలు దీర్ఘకాలిక నిల్వను సహించవు.

తెలుపు పూరక

వేసవి రకాలు. ఇది వేసవి చివరిలో పండించబడుతుంది, ఇది మితంగా చక్కెరను తిరిగి ప్రారంభించినప్పుడు. షెల్ఫ్ జీవితం 1 నెల మించదు. వెంటనే ప్రాసెస్ చేయడం మంచిది, జామ్, జామ్, కంపోట్ రూపంలో శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయండి.

మెల్బా

రకం పరిపక్వమైనది, కానీ పూర్తిగా పండిన పండ్లను చెట్టు నుండి తీసివేయాలి. t -10 డిగ్రీల షెల్ఫ్ జీవితం - 2-3 నెలలు.

సాధారణ తప్పులు

చాలా అనుభవం లేని తోటమాలి నేల నుండి ఆపిల్లను ఎంచుకుంటారు లేదా చెట్ల నుండి వాటిని కదిలిస్తారు. అది కుదరదు. ఈ పండ్లు ఎక్కువ కాలం ఉండవు.

చిట్కాలు & ఉపాయాలు

యాపిల్స్ వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి, అవి వాటి ఉపయోగకరమైన మరియు రుచి లక్షణాలను కోల్పోవు, సరిగ్గా సిద్ధం చేస్తే, అవి క్రమానుగతంగా సవరించబడతాయి.

నిపుణులు సలహా ఇస్తారు:

1. వేయడానికి ముందు కీపింగ్ నాణ్యతను పెంచడానికి పారాఫిన్, బీస్వాక్స్, గ్లిజరిన్‌తో సాలిసిలిక్ యాసిడ్‌తో ఆపిల్‌లను చికిత్స చేయండి.
2. ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులకు గురికావద్దు. వేడి మరియు శీతల పరిస్థితులకు దీర్ఘకాలిక బహిర్గతం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. కూరగాయల పక్కన సెల్లార్లు, అపార్ట్‌మెంట్లలో పండ్లు ఉంచవద్దు. మొదటిది త్వరగా క్షీణించి, ఇథిలీన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. తరువాతి కాలంలో, పండిన ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది.
4. మీరు మొదటి మంచుకు ముందు ఆపిల్లను ఎంచుకోవాలి. లేకపోతే, మంచుతో పట్టుకున్న పండ్లు త్వరగా క్షీణిస్తాయి.
5. వరుసలలో, చక్కగా అమర్చండి. ప్రతి వర్గం ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో.
6. ఫంగస్ అభివృద్ధిని నివారించడానికి కాండం మరియు తోకతో నిల్వ చేయడం ముఖ్యం.
7. పండ్లను రకాలు, పరిమాణాల వారీగా క్రమబద్ధీకరించండి. చిన్న యాపిల్స్ వేగంగా పండుతాయి మరియు తక్కువ ఇథిలీన్ విడుదల చేస్తాయి, పెద్ద ఆపిల్లు పాడైపోయేవి.
8. గాలి తేమ 80% కంటే ఎక్కువ ఉన్న తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో నిల్వ చేయవద్దు.
9. రిఫ్రిజిరేటర్లలో నిల్వ చేసినప్పుడు, ప్యాక్ బ్యాగులు, గాలిని పంప్ చేయండి, మంచి గ్యాస్ మార్పిడి కోసం రంధ్రాలను పంచ్ చేయండి.

క్రమానుగతంగా శీతాకాలంలో పంటను తనిఖీ చేయండి, కుళ్ళిన ఆపిల్లను వేరు చేయండి. పైన పేర్కొన్న అన్ని ఇతర షరతులు నెరవేరినట్లయితే, సంపూర్ణంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.