సరిగ్గా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహారాన్ని ఎలా నిల్వ చేయాలి మరియు ఏ అల్మారాలు, సంస్థ పథకాలు

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వివిధ ఆహారాలను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో అందరికీ తెలియదు. సాధారణంగా, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సామాగ్రి యాదృచ్ఛికంగా ఈ యూనిట్ యొక్క అల్మారాలను నింపుతుంది. ఆహారాలు ఒకదానిపై ఒకటి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తాయని తేలింది. తాజా మాంసాన్ని కాటేజ్ చీజ్ నుండి దూరంగా ఉంచడం మంచిది మరియు పొగబెట్టిన చేపల దగ్గర పండ్లను ఉంచకూడదు. రిఫ్రిజిరేటర్లోకి ప్రవేశించే అన్ని ఉత్పత్తులు తప్పనిసరిగా చుట్టబడి ఉండాలి, లేకుంటే అవి విదేశీ వాసనలతో సంతృప్తమవుతాయి మరియు త్వరగా క్షీణిస్తాయి.

సరైన వంటసామాను ఉపయోగించండి

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పాడైపోయే ఆహారాన్ని నిల్వ చేయండి. ఈ పరికరం యొక్క ప్రధాన విధి శీతలీకరణ.ప్రతి రకమైన ఆహారం దాని స్వంత షెల్ఫ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, దానిపై నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించబడుతుంది. ఏదైనా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్ ఉన్నాయి, అవి వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రత పాలనలను కలిగి ఉంటాయి.

ఫ్రీజర్ -18 ... -24 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో - 0 (చల్లని జోన్లో) నుండి సున్నా కంటే +5 వరకు (అల్మారాల్లో). సాధారణంగా ఫ్రీజర్ దగ్గర ఉన్న షెల్ఫ్ అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉంటుంది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఏదైనా షెల్ఫ్‌లో ఉత్పత్తిని ఉంచినట్లయితే, అది త్వరగా ఎండిపోతుంది లేదా క్షీణిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్ కంపార్ట్‌మెంట్‌లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ముందు, దానిని చుట్టండి. చల్లని వాతావరణంలో, ఆహారం నెమ్మదిగా క్షీణిస్తుంది, కానీ అది చాలా త్వరగా ఆరిపోతుంది.

మీరు ఆహారాన్ని ఎక్కడ నిల్వ చేయవచ్చు:

• ఫుడ్ ఫిల్మ్‌లో - ఇది సలాడ్ లేదా శాండ్‌విచ్‌ల ప్లేట్‌ను వెన్నతో కప్పడానికి ఉపయోగించబడుతుంది;
• పార్చ్మెంట్ కాగితంలో - గాలి ప్రసరణను అందిస్తుంది మరియు చీజ్, సాసేజ్లను చుట్టడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది;
• రేకుతో తయారు చేయబడింది - సంపూర్ణ సీల్స్, అదనపు వాసనలు నుండి రక్షిస్తుంది;
• ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో - వారు స్టోర్ నుండి సిద్ధంగా భోజనం మరియు ఉత్పత్తులను నిల్వ చేస్తారు;
• గాజుసామానులో - ద్రవ మరియు ఘన సరఫరాలను నిల్వ చేయడానికి అనువైన ప్యాకేజింగ్;
• వాక్యూమ్ కంటైనర్‌లో - ఆక్సిజన్‌ను పాస్ చేయదు, బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని అనుమతించదు;
• ఎనామెల్ ప్యాన్లలో - ఆహారాన్ని చల్లగా ఉంచడానికి అనువైన కంటైనర్లు.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన అన్ని ఉత్పత్తులను ప్యాకేజీలలో చుట్టడం లేదా మూతతో గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచడం మంచిది. మామూలు ప్లాస్టిక్ బ్యాగుల బదులు చిల్లులున్న సంచులను వాడితే మంచిది. తెరిచిన తర్వాత, టిన్ లేదా పేపర్ కంటైనర్‌లో దుకాణం నుండి కొనుగోలు చేసిన కిరాణా సామాగ్రి ఉత్తమంగా బదిలీ చేయబడుతుంది లేదా గాజు కంటైనర్‌లో పోస్తారు.

ఆపరేషన్ మరియు నిర్వహణ నియమాలు

పొయ్యి నుండి దూరంగా వంటగదిలో రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచడం మంచిది. ఇది చదునైన ఉపరితలంపై విశ్రాంతి తీసుకోవాలి మరియు చలించకూడదు. వోల్టేజ్ స్టెబిలైజర్ ద్వారా ఈ పరికరాన్ని నెట్వర్క్కి కనెక్ట్ చేయడం మంచిది. ఒక మూత లేకుండా ద్రవ వంటకాలు లేదా పానీయాలు, అలాగే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వేడి సూప్‌లు లేదా కంపోట్‌లను ఉంచవద్దు. అన్ని అల్మారాలు సమానంగా నింపాలి.

ఆహార నిల్వలను అసమానంగా వేయడం గాలి ప్రసరణను ప్రభావితం చేస్తుంది, యూనిట్ మరింత తీవ్రంగా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది విద్యుత్తు యొక్క అధిక వినియోగానికి దారితీస్తుంది. వారానికి ఒకసారి మీరు కంటెంట్‌లను సమీక్షించాలి మరియు ఏదైనా చెడిపోయిన ఆహారాన్ని విస్మరించాలి. అల్మారాలు ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా మరియు పొడిగా ఉండాలి. కొద్దిగా తడి గుడ్డతో మురికిని తొలగించండి.

అటు చూడు అలాగే

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో బ్రోకలీని ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి

రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపును ఎక్కువసేపు తెరిచి ఉంచవద్దు. ఇది చల్లని పాస్ చేయకపోతే మీరు నిరంతరం గమ్ తనిఖీ చేయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయడం అవాంఛనీయమైనది, ఇది శక్తి వినియోగాన్ని పెంచుతుంది. ఉత్తమంగా అనుమతించదగినది - + 3 ... + 5 డిగ్రీల సెల్సియస్.

యూనిట్‌కు యాంటీఫ్రీజ్ సిస్టమ్ లేకపోతే, ప్రతి 2-3 నెలలకు ఒకసారి రిఫ్రిజిరేటర్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి మరియు సాధారణ శుభ్రపరచడం చేయాలి. ఈ విధానంలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు: అన్ని ఉత్పత్తులు విద్యుత్ సరఫరా నుండి డిస్కనెక్ట్ చేయబడిన పరికరాల నుండి బయటకు వచ్చాయి. నీరు ప్రవహించే చోట లోతైన గిన్నె ఉంచండి. మంచు కరగడానికి మీరు కొంచెం వేచి ఉండాలి, మీరు దానిని కత్తితో గీసుకోలేరు. ఉపకరణం పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, అన్ని అల్మారాలు మరియు సొరుగులను తీసివేసి, వాటిని కడగాలి, పక్క గోడలు మరియు తలుపులు తుడవండి. ఒక క్లీన్, డ్రై రిఫ్రిజిరేటర్ ప్లగిన్ చేయబడింది మరియు 10 నిమిషాల పాటు రన్ అవుతుంది. అప్పుడు అల్మారాల్లో ఉత్పత్తులను సమానంగా అమర్చండి.

ఉంచుకోలేని ఆహారాల జాబితా

చలి ఎక్కువ కాలం ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని సాధారణంగా అంగీకరించబడింది. అయినప్పటికీ, కొన్నిసార్లు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో కోలుకోలేని ప్రక్రియలు ప్రారంభమవుతాయి, ఇది ఆహార సరఫరా క్షీణతకు దారితీస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉత్తమంగా నివారించదగిన అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి.

ఆలివ్ నూనె

చలిలో, ఆలివ్ నూనె చిక్కగా ఉంటుంది మరియు దిగువన తెల్లటి డిపాజిట్ కనిపిస్తుంది. మీ కిచెన్ క్యాబినెట్ షెల్ఫ్‌లో ముదురు గాజు సీసాలో ఆలివ్ వైనైగ్రెట్ ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

బ్రెడ్

కాల్చిన వస్తువులను చల్లగా ఉంచకూడదు. అటువంటి ప్రదేశంలో అవి వేగంగా ఎండిపోతాయి. బ్రెడ్ బుట్టలో రొట్టె దాచడం మంచిది.

గుమ్మడికాయ

గుమ్మడికాయ చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది. ఇది కూరగాయలతో కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచవచ్చు, కానీ మొదట మీరు దానిని చిల్లులు గల ప్లాస్టిక్ సంచిలో చుట్టాలి.

పుచ్చకాయ

ఈ పండ్లు కొంత సమయం పాటు వెచ్చగా ఉంచితే తియ్యగా మారవచ్చు. అయితే కట్ చేసిన పుచ్చకాయను ప్లాస్టిక్‌లో చుట్టి చల్లగా ఉంచడం మంచిది.

గుమ్మడికాయ

గుమ్మడికాయలు సాధారణంగా పెద్దవిగా ఉంటాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి. చలి దానిని పాడుచేయదు, కాని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కత్తిరించని పండ్లను నిల్వ చేయడం మంచిది.

ఆపిల్

కొద్దిగా ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల వెచ్చని గదిలో మెరుగ్గా ఉంచుతాయి, అవి గదిలో వేగంగా పండిస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఈ పండ్లు పొడిగా ఉంటాయి.

పియర్

సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసిన బేరిని టేబుల్‌పై ఒక జాడీలో ఉంచడం మంచిది, మరియు చలిలో కాదు. నిజానికి ఈ పండ్లు పచ్చగా ఉన్నప్పుడే కోస్తారు. వారు కౌంటర్ మార్గంలో, అలాగే ఇంట్లో పండిస్తారు.

టమోటాలు

తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, టమోటాలు క్షీణించవు, కానీ అవి వాటి రుచి మరియు వాసనను కోల్పోతాయి. వాటిని చల్లని అల్మారాలో ఉంచడం మంచిది.

దోసకాయలు

2-3 రోజులు దోసకాయలు వెచ్చగా ఉంటాయి, కానీ అవి క్షీణించడం ప్రారంభిస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, అవి తప్పనిసరిగా చిల్లులు గల ప్యాకేజీలలో, ఇతర కూరగాయలతో కూడిన పెట్టెలో ఉండాలి.

వంగ మొక్క

చలిలో, వంకాయలు మృదువుగా లేదా ఎండిపోతాయి. ఈ కూరగాయలను చల్లని చిన్నగదిలో ఉంచడం మంచిది.

చాక్లెట్

కరిగిన చాక్లెట్‌ను స్తంభింపజేయడానికి చలిలో ఉంచవచ్చు. అన్ని ఇతర సందర్భాల్లో, ఈ తీపిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.

వెల్లుల్లి

చలిలో, వెల్లుల్లి మొలకెత్తడం మరియు ఎండిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. చీకటి గదిలో ఉంచడం మంచిది.

నా ప్రియమైన

గట్టిగా మూసివున్న కంటైనర్‌లో సహజ తేనెను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద శాశ్వతంగా నిల్వ చేయవచ్చు. చలిలో, ఇది తియ్యగా మరియు గట్టిపడుతుంది.

బంగాళదుంప

బంగాళాదుంపలు చలిలో మెత్తగా మరియు మెత్తగా మారుతాయి. ఈ కూరగాయలను చల్లని, చీకటి సెల్లార్ లేదా అల్మారాలో నిల్వ చేయడం మంచిది.

అరటిపండ్లు

తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు ఈ పండ్ల పండే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి. పచ్చి అరటిపండ్లను కొన్ని రోజులు వేడిగా ఉంచి తర్వాత తింటే మంచిది.

అటు చూడు అలాగే

ఇంట్లో బేరిని ఎలా నిల్వ చేయాలి, ఎప్పుడు మరియు ఉత్తమ మార్గాలు

ఉల్లిపాయ

ఈ కూరగాయలకు గాలి అవసరం, చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు కాదు. రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్‌మెంట్‌లో, ఉల్లిపాయలు త్వరగా ఎండిపోతాయి లేదా మృదువుగా మరియు అచ్చుగా మారుతాయి.

మామిడి

ఈ అన్యదేశ పండు మనకు పండనిది. మామిడి పండు పక్వానికి రావడానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2-3 రోజులు నిల్వ చేయడం మంచిది.

న్యాయవాది

ఈ పండు పక్వానికి వచ్చే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. బెర్రీలను చల్లగా ఉంచడం మంచిది.

ఫీజోవా

ఈ పండు యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం చాలా చిన్నది. కొనుగోలు చేసిన వెంటనే తినడం మంచిది.

తపన ఫలం

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, పాషన్ ఫ్రూట్ 2-3 రోజులు పాడవకుండా ఉంటుంది.ఈ అన్యదేశ పండు కొనుగోలు చేసిన వెంటనే తింటారు.

సంరక్షణ

తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు మరియు సలాడ్లు చల్లని సెల్లార్ లేదా అల్మారాలో నిల్వ చేయబడతాయి. సంరక్షణతో తెరిచిన పెట్టెను ఒక వారం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.

స్పైసి సాస్ మరియు ఆవాలు

స్టోర్‌లోని అన్ని కెచప్‌లు మరియు సాస్‌లు ప్రిజర్వేటివ్‌లను కలిపి తయారుచేస్తారు. ఈ ఆహారాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చెడిపోవు.

పుచ్చకాయ

మొత్తం పుచ్చకాయ గదిలో కొంత సమయం పాటు నిలబడగలదు. పండ్లను కత్తిరించండి, చలిలో తొలగించే ముందు, వాటిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టడం మంచిది.

కాఫీ

ఈ ఉత్పత్తిని ప్రతిరోజూ చల్లని నుండి వేడిగా మరియు వైస్ వెర్సాకు తరలించినట్లయితే, అప్పుడు ప్యాకేజింగ్ యొక్క గోడలపై సంక్షేపణం కనిపిస్తుంది, ఇది కాఫీ ద్వారా గ్రహించబడుతుంది. పడకగదిలో ఉంచడం మంచిది.

న్యాయవాది

ఆకుపచ్చ అవోకాడో ఇతర పండ్ల గిన్నెలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాసేపు ఉంచితే వేగంగా పండుతుంది. చలిలో ఎర్రటి పండ్లను ఉంచడం మంచిది.

తులసి

తులసి గది ఉష్ణోగ్రత కంటే రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్‌మెంట్‌లో వేగంగా ఆరిపోతుంది. పచ్చిమిర్చిని ఒక గ్లాసు నీళ్లలో వేసి అప్పుడప్పుడు నీళ్లలో వేసుకోవడం మంచిది.

మొక్కజొన్న రేకులు

రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో, రేకులు మృదువైనవి మరియు తక్కువ మంచిగా పెళుసుగా మారుతాయి. వాటిని వెచ్చగా ఉంచడం మంచిది.

సలామీ

ఎండిన సహజ మాంసంతో తయారు చేసిన ఈ ఘన పొగబెట్టిన సాసేజ్ సుమారు 1 నెల పాటు గదిలో ఉంచబడుతుంది. మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మరియు తయారీ పద్ధతి తెలియకపోతే, దానిని చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం మంచిది.

ఏ ఆహారాలు పొరుగు ఉండకూడదు

కొన్ని ఆహార పదార్థాలు తమ పొరుగువారిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. అవి వాటి వాసన, రుచిని మారుస్తాయి మరియు చెడిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తాయి.అవాంఛిత పొరుగు ప్రాంతాల నుండి తినదగిన సామాగ్రిని రక్షించడం చాలా సులభం: ప్రతి ఉత్పత్తికి దాని స్వంత షెల్ఫ్ లేదా డ్రాయర్ ఉండాలి, అంతేకాకుండా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచే ముందు వాటిని చుట్టి లేదా గట్టిగా మూసివేయాలి.

పండ్లు మరియు కూరగాయలు

అన్ని మూలికా ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి ముందు కాగితం లేదా చిల్లులు గల బ్యాగ్‌లో చుట్టాలి. కూరగాయలు మరియు పండ్లు విడిగా నిల్వ చేయబడతాయి, లేకుంటే అవి ఇతరుల వాసనలతో సంతృప్తమవుతాయి. అదనంగా, పూర్తిగా పండిన పండ్లు ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తాయి, ఇది సమీపంలోని "పొరుగువారు" పక్వానికి లేదా కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది.

సాసేజ్‌లు మరియు ఉష్ణమండల పండ్లు

సాసేజ్‌లు చాలా బలమైన మరియు ఘాటైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. వాటి పక్కన ఉన్న ఉష్ణమండల పండ్లు, స్పాంజ్ లాగా, సాసేజ్ వాసనను గ్రహిస్తాయి. అటువంటి ఉత్పత్తులను ప్రత్యేక అల్మారాల్లో ఉంచడం ఉత్తమం.

తాజా ఉత్పత్తులు మరియు వండిన వంటకాలు

ఉతకని కూరగాయలు లేదా పండ్లు, పచ్చి మాంసం, మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసిన చేపలు బ్యాక్టీరియాతో నిండి ఉంటాయి. అటువంటి ఉత్పత్తులను సూప్ దగ్గర ఉంచినట్లయితే, ప్రమాదకరమైన సూక్ష్మజీవులు డిష్లోకి వలసపోతాయి మరియు మానవులలో జీర్ణ రుగ్మతలకు కారణమవుతాయి. ప్రత్యేక షెల్ఫ్‌లో సిద్ధంగా ఉన్న భోజనాన్ని ఉంచడం మంచిది.

పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు చీజ్లు

గట్టి చీజ్‌లు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు ఒకే షెల్ఫ్‌లో నిల్వ చేయబడవు. స్మోక్డ్ మాంసం ఉత్పత్తులు ఒక నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంటాయి. చీజ్ పోరస్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాసనలను గ్రహిస్తుంది.

పండ్లు మరియు చేపల సలాడ్లు

తాజా లేదా పొగబెట్టిన చేపలను పండ్లు మరియు సలాడ్లకు దూరంగా ఉంచాలి. తాజా హేక్ లేదా వ్యర్థం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన సూక్ష్మ-జీవులను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇవి వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే చనిపోతాయి.

చేపలు, ముఖ్యంగా స్మోక్డ్ ఫిష్, బలమైన సువాసనతో కూడిన సోర్బేట్, మరియు పోరస్ నిర్మాణంతో కూడిన ఉత్పత్తులు బాహ్య వాసనలను త్వరగా గ్రహిస్తాయి.

పెట్టుబడి సలహా

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, వేర్వేరు అల్మారాల్లో ఉష్ణోగ్రత ఒకే విధంగా ఉండదు. అత్యల్పంగా ఫ్రీజర్ దగ్గర ఉంది. ఈ యూనిట్‌లోని ప్రతి షెల్ఫ్ నిర్దిష్ట రకమైన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి రూపొందించబడింది.

అటు చూడు అలాగే

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉడికించిన దుంపలను ఎంత మరియు ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి

రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్

రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్, గృహోపకరణాల రూపకల్పనపై ఆధారపడి, ఫ్రీజర్ క్రింద లేదా పైన ఉంది. మీరు ఫ్రీజర్ నుండి ఎంత దూరం ఉంటే, ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువ. కొన్ని ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపేటప్పుడు ఈ లక్షణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ సాధారణంగా 0 ... + 5 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచబడుతుంది.

రెండవ మరియు మూడవ రెజిమెంట్లు

ఈ అల్మారాల్లో, ఉష్ణోగ్రత ఫ్రీజర్ దగ్గర కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇక్కడ మీరు జున్ను, వెన్న, పాలు, సిద్ధంగా భోజనం, సాసేజ్లు, కేకులు నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో స్థలాన్ని సరిగ్గా నిర్వహించడానికి, మీరు బుట్టలను, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి కంటైనర్‌లో ఒకే రకమైన ఉత్పత్తులు ఉంచబడతాయి. కూరగాయలు మరియు పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన ఉన్న సొరుగులో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఫ్రీజర్ పక్కన షెల్ఫ్

పాడైపోయే ఆహార పదార్థాలను ఫ్రీజర్ దగ్గర నిల్వ ఉంచడం మంచిది. తాజా మాంసం, చేపలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం, సీఫుడ్ అటువంటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడతాయి. నిజమే, వారు కొద్దిసేపు రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో నిలబడగలరు - వంట చేయడానికి ముందు. మాంసం లేదా చేపలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి, ఫ్రీజర్ ఉపయోగించండి.

సున్నా కెమెరా

జీరో చాంబర్ అనేది రిఫ్రిజిరేషన్ ఛాంబర్ నుండి వేరుచేయబడిన ప్రత్యేక కంపార్ట్‌మెంట్. ఇక్కడ, ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద ఉంచబడుతుంది. అటువంటి పరిస్థితులలో, ఆహారం స్తంభింపజేయదు, కానీ చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటుంది. పాడైపోయే మాంసం మరియు చేపలను ఛాంబర్ సున్నాలో నిల్వ చేయవచ్చు.

తలుపు

రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో ఇది వెచ్చని ప్రదేశం. అదనంగా, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత నిరంతరం మారుతూ ఉంటుంది. గుడ్లు, పానీయాలు, హార్డ్ చీజ్లు, కెచప్లు తలుపులపై ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్లలో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఫ్రీజర్

మాంసం, చేపలు, సీఫుడ్ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి, వారు కొన్ని రోజులు లేదా వారాల్లో ఈ ఉత్పత్తుల నుండి ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే. గృహిణులు శీతాకాలం కోసం స్తంభింపచేసిన ఆకుకూరలు, బెర్రీలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు.

సాధారణ నిల్వ తప్పులు

సరికాని ఆహార నిల్వ వినాశకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. 1-2 రోజుల తర్వాత ఆహార సరఫరా క్షీణిస్తుంది. సూప్‌లు, కూరగాయలు, పండ్లు, పొగబెట్టిన మాంసాలు, మాంసాల యొక్క తాజాదనాన్ని వివిధ అల్మారాల్లో లేదా ప్రత్యేక కంటైనర్‌లలో ఉంచడం ద్వారా సులభతరం చేయబడుతుంది. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టని వస్తువులు చుట్టాలి. మీరు చీజ్ దగ్గర ఓపెన్ స్మోక్డ్ సాసేజ్ ఉంచలేరు, లేకపోతే కాటేజ్ చీజ్ పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క వాసనతో సంతృప్తమవుతుంది. తాజా, ప్యాక్ చేయని చేపలు పండు యొక్క వాసనను మార్చగలవు. కుళ్ళిన ఆపిల్ అన్ని పండ్లను పాడు చేస్తుంది.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నో-ఫ్రాస్ట్ సిస్టమ్ లేకపోతే, ప్రతి 2-3 నెలలకు ఒకసారి దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేసి శుభ్రం చేయాలి. నిజానికి, ఉత్పత్తి భద్రత పరికరం యొక్క స్వచ్ఛతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అదనపు చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న లేదా వాణిజ్య క్యాన్డ్ ఫుడ్‌తో రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్‌మెంట్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయడం అవసరం లేదు. ఈ ఆహారాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. తాజా కూరగాయలు లేదా పండ్లను కడగడం అవసరం లేదు, కానీ అవి కాగితం లేదా చిల్లులు గల బ్యాగ్‌లో చుట్టబడి ఉండాలి మరియు ఈ రూపంలో మాత్రమే రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన ఉన్న ప్రత్యేక కంపార్ట్‌మెంట్‌కు పంపబడతాయి.

రేకులో కాల్చిన మాంసం మొదట చల్లబరచాలి, అప్పుడు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో దాచవచ్చు.తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్న ప్రదేశాలలో, మాంసం మరియు చేపల ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం మంచిది, కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఫ్రీజర్ నుండి దూరంగా నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రతి గృహిణి రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో ఆహారాన్ని ఉంచడానికి తన సొంత ప్రణాళికను కలిగి ఉండాలి, ఇది అన్ని సమయాల్లో కట్టుబడి ఉండాలి.