ఇంట్లో కూరగాయలను ఎలా మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయడం మంచిది, నియమాలు మరియు ఉష్ణోగ్రత ఎంపిక

కొనుగోలు చేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను సాధారణంగా వేసవిలో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు మరియు శీతాకాలంలో ఇంటి లోపల వెచ్చగా ఉంచుతారు. కానీ చల్లని వాతావరణంలో కూడా, కొన్ని పండ్లు మరియు బెర్రీలు క్షీణిస్తాయి. ఉష్ణోగ్రత పాలన అందరికీ ఒకేలా ఉండదు. షెల్ఫ్ జీవితం కూడా పరిపక్వతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, దోసకాయలు పెద్ద మొత్తంలో కొనుగోలు చేయడంతో, కూరగాయలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలనే దానిపై అదనపు జ్ఞానం లేకుండా మీరు కూడా చేయలేరు.

సాధారణ నియమాలు

కూరగాయలు మరియు పండ్లు క్రింది సూత్రాల ప్రకారం నిల్వ చేయబడతాయి:

• వేరుచేయడం - ప్రతి రకమైన పండు మరియు గడ్డ దినుసుకు దాని స్వంత కంటైనర్ ఉండాలి, ఎందుకంటే కొన్ని ఇతరుల పక్వతను ప్రభావితం చేస్తాయి;
• అచ్చుతో క్రిందికి - చెడిపోయిన మొదటి సంకేతాల వద్ద, పండ్లు తీసివేయబడతాయి, తింటాయి, లేకపోతే ప్రక్రియ త్వరగా కంటైనర్ అంతటా వ్యాపిస్తుంది. అందువల్ల, ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని తరచుగా తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో;
• పండని పండ్లు మరియు ఇండోర్ నిల్వ కోసం కాగితం ఉత్తమ ప్యాకేజింగ్;
• మీకు సహాయం చేయడానికి చల్లని జోన్ - కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్‌మెంట్‌లో, దేశీయ మరియు అన్యదేశ తోటల యొక్క చాలా ఉత్పత్తులకు ఉష్ణోగ్రత అనుకూలంగా సెట్ చేయబడింది;
• స్థలం - కంటైనర్లను గట్టిగా నింపవద్దు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఒకే పొరలో విరామాలలో వేయండి;
• ముక్కలను నిల్వ చేయవద్దు - పుచ్చకాయలు, పీచెస్, బొప్పాయిలను వెంటనే తినండి, కానీ అది మీకు సరిపోకపోతే, మరుసటి రోజు గరిష్టంగా తినండి. తాజా గాలిలో, జ్యుసి ముక్కలు ఒక రోజు ఉండవు మరియు 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడతాయి;
• పండ్లను చల్లగా ఉంచే ముందు వాటిని కడగవద్దు మరియు ప్రాథమిక ప్యాకేజింగ్ నుండి వాటిని తీసివేయవద్దు.

ఉతకని కూరగాయలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి, తద్వారా నీటి అవశేషాలు ఫంగస్ అభివృద్ధికి కారణం కాదు..

ముక్కలు చేసిన పండ్లను సీలు చేసిన ప్యాకేజీలో సీలు చేయాలి, తద్వారా అవి ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి వాసనలను గ్రహించవు.

ఏ కూరగాయలు మరియు పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు

నీరు ఎక్కువగా ఉండే పండ్లు మరియు దుంపలు ఎక్కువ కాలం చల్లగా ఉండవు. వారు ఒక కాగితపు సంచిలో ఉంచుతారు మరియు వంటగదిలో, అల్మారాలో చీకటి క్యాబినెట్లో ఉంచుతారు.పేపర్ టవల్ తో చుట్టి ప్లాస్టిక్ సంచిలో పెట్టుకోవచ్చు.

మిరియాలు

ఆకుపచ్చ 10 డిగ్రీల సెల్సియస్, ఎరుపు మరియు పసుపు 7 డిగ్రీల వద్ద చల్లగా ఉంటుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద షెల్ఫ్ జీవితం 10-14 రోజులు.

వంగ మొక్క

రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా, బ్లూస్ త్వరగా చెడిపోతుంది, కానీ అవి ఎక్కువ కాలం చల్లగా ఉండవు. అవి రిఫ్రిజిరేటర్ తలుపులో ఓపెన్ బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి. +10 డిగ్రీల వద్ద, వంకాయలు 6 రోజులు వాటి స్థితిస్థాపకతను నిలుపుకుంటాయి.

అటు చూడు అలాగే

ఇంట్లో షాంపైన్‌ను ఎలా మరియు ఎంత నిల్వ చేయవచ్చు

బంగాళదుంప

చలి నుండి, బంగాళాదుంప పిండి చక్కెరగా రూపాంతరం చెందుతుంది. దుంపలు తీపిగా మారుతాయి, కాబట్టి అవి సబ్జెరో ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నిల్వ చేయబడవు, కానీ +1 నుండి +7 డిగ్రీల పరిధిలో కేంద్రీకృతమై ఉండాలి.

పుచ్చకాయ

దక్షిణ బెర్రీ చలి కారణంగా దాని రుచి మరియు వాసనను కోల్పోతుంది, కానీ వేడిని తట్టుకోదు. వాంఛనీయ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత +5 డిగ్రీలు. బలమైన రుచి కలిగిన రకాలు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కట్ పండ్లు మూసి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచుతారు.

మామిడి

పండని పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడవు, లేకుంటే అవి తీపిని పొందవు. పండిన మామిడికాయలు 5 రోజుల పాటు చల్లగా ఉంటాయి.

నిమ్మకాయ

సిట్రస్ వాసనలను గ్రహిస్తుంది మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద విషాన్ని విడుదల చేస్తుంది. +6 డిగ్రీల వద్ద, పండిన నిమ్మకాయలు ఒక నెల కంటే ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంచుతాయి.

బొప్పాయి

ఘనీభవించినప్పుడు, పండు దాని రుచి మరియు సాంద్రతను కోల్పోతుంది. పండని బొప్పాయిలు కూడా చలిలో ఉంచబడవు, కానీ వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి, వాటి పక్కన అరటిపండ్లు ఉంటాయి - తద్వారా అవి వేగంగా పండిస్తాయి. 20-23 డిగ్రీల వద్ద, పండు 3 రోజుల్లో పండిస్తుంది. షెల్ఫ్ జీవితం + 10 - 14 రోజుల వరకు, + 5 - 7 రోజులు.

ఒక పైనాపిల్

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కొన్ని రోజులు ఉష్ణమండల పండ్ల దృఢత్వం మరియు రంగును నిర్వహిస్తుంది. కత్తిరించిన పైనాపిల్ ఎక్కువసేపు చలికి గురికావడం వల్ల నల్లబడుతుంది.పండని పైనాపిల్ 3 రోజుల్లో వేడి నుండి రుచిని పొందుతుంది.

ద్రాక్షపండు

సిట్రస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

టొమాటో

ఇంకా మంచిది, ఎరుపు కూరగాయలను 12 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. చలిలో ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే, టమోటాలు రుచి లేకుండా మరియు మృదువుగా మారుతాయి.

మిరియాలు

రిఫ్రిజిరేటర్లో సుదీర్ఘ నిల్వతో, ఘనీభవన, కూరగాయల విటమిన్లు కోల్పోతాయి. ఇది 2 నెలల వరకు వంటగది డ్రాయర్లలో పేపర్ రేపర్లలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

గుమ్మడికాయ

తాజా గుమ్మడికాయ త్వరగా ప్లాస్టిక్‌గా మారుతుంది. నిల్వ చేయడానికి ముందు, వాటిని శుభ్రం చేయని వస్త్రంతో తుడిచివేయాలి. గుమ్మడికాయ చీకటి అల్మారాలో 3 నెలలు ఉంటుంది.

దోసకాయ

కూరగాయలు సమృద్ధిగా ఆవిరిని విడుదల చేస్తాయి, కాబట్టి దానిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేయలేము. సంక్షేపణం దోసకాయలను జారే మరియు బూజు పట్టేలా చేస్తుంది. +15 డిగ్రీల వద్ద, అవి 15 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి.

వెల్లుల్లి

చల్లని వాతావరణంలో, ఇది లోపలి నుండి మృదువుగా మరియు అచ్చుగా మారుతుంది. ఒలిచిన వెల్లుల్లిని చిన్నగదిలో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం, మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లిని 2 రోజుల కంటే ఎక్కువసేపు గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయాలి.

ఇంట్లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేసే లక్షణాలు

రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ కోసం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు బేస్ వద్ద కడుగుతారు, ఒక కాగితపు టవల్ లో చుట్టి మరియు రంధ్రాలతో ఒక సంచిలో ఉంచుతారు. ఈకలు వాడిపోకుండా నిఠారుగా ఉంచాలి.

ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను ప్లాస్టిక్ సంచులలో మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో మూతలతో నిల్వ చేస్తారు. 0 నుండి +20 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇది ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.

అపార్ట్మెంట్లో ఆకుకూరలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

పచ్చని ఆకులు ఎండలో త్వరగా ఎండిపోయి పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. బహుళ-లేయర్డ్ కట్టలు తిట్టడం మరియు మసకబారడం. ఆకుకూరలను ఇంటి లోపల నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని నీటిలో ఉంచడం లేదా తడి గుడ్డలో చుట్టడం.రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ఆకుల తాజాదనం క్రిస్పర్‌లో ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది.

పార్స్లీ మరియు మెంతులు

శీతల నిల్వ కోసం, ఎండిన కట్టలు సన్నని సెల్లోఫేన్‌లో ఉంచబడతాయి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి ప్లాస్టిక్ బాక్సులలో ఉంచబడతాయి. తరిగిన మసాలా ప్లాస్టిక్‌లో ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

షాలోట్

వివిధ రకాల బాక్సులలో లేదా సంచులలో సాధారణ ఉల్లిపాయల వలె నిల్వ చేయబడుతుంది. పొట్టు తీసిన పచ్చిమిర్చి 7 నెలల పాటు నిల్వ ఉంటుంది. పొట్టు లేకుండా, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.

పాలకూర

నిల్వ స్థానంతో సంబంధం లేకుండా ఉత్పత్తిని సేకరించిన 24 గంటలలోపు ఉపయోగించవచ్చు. అప్పుడు అక్కడ టాక్సిన్స్ పేరుకుపోతాయి. అందువల్ల, మీరు సూపర్ మార్కెట్లలో తాజా బచ్చలికూరను కనుగొనలేరు.

పాలకూర సలాడ్

మొత్తం ఆకులు చిల్లులు కలిగిన సంచిలో 0 డిగ్రీల వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. ముక్కలు చేసిన పాలకూర వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేయబడింది.

అటు చూడు అలాగే

మీరు ఫ్రిజ్ మరియు ఫ్రీజర్‌లో వెన్నని ఎలా మరియు ఎంత నిల్వ చేయవచ్చు

క్రెస్

కట్ ఆకులు వేడిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. సలాడ్ రకం ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచబడుతుంది మరియు క్రిస్పర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ డోర్ షెల్ఫ్‌లో ఉంచబడుతుంది.

సెలెరీ

సెల్లోఫేన్‌లో, ఆకులు మృదువుగా మారుతాయి, కాబట్టి అవి రేకులో చుట్టబడి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి. పరిసర పరిస్థితులలో నీటిలో చల్లగా నిల్వ చేయండి. సాగు చేసిన సెలెరీ యొక్క మూలాలు ఇసుకతో పెట్టెల్లో, ప్లాస్టిక్ సంచులలో, మట్టి యొక్క సజల ద్రావణంలో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఆకురాల్చే మూలికలు

కొత్తిమీర, టార్రాగన్, తులసి, పుదీనా నీటిలో 2 రోజులు ఉంటాయి. చల్లని లో, ఆకుకూరలు తడిగా టవల్ చుట్టి, 5 రోజులు ఉంటుంది.

చెక్క మూలికలు

థైమ్ మరియు రోజ్మేరీని 14 రోజులు కోల్డ్ పేపర్ ప్యాకేజింగ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

రాకెట్

తాజాగా తీయబడిన గడ్డి కూడా నీళ్లలో పచ్చటి ముద్దలా నిలబడి ఉంటుంది.పెద్ద సంఖ్యలో ఆకులను జిప్ లేదా వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేసి ఒక వారం వరకు చల్లగా ఉంచుతారు.

రాడిచియో

సలాడ్ రకం కూడా 4-5 రోజులు చలిలో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఫెన్నెల్

ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి వేరుచేయబడిన + 6 ... + 8 డిగ్రీల వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా తడి టవల్ వాసన వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సురక్షితంగా నిల్వ చేయగల కూరగాయలు మరియు పండ్ల జాబితా

వాంఛనీయ నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీలు. అన్ని పండ్లు పక్వత కలిగి ఉండాలి, లేకుంటే అవి చలిలో పండవు మరియు తియ్యనివిగా ఉంటాయి.

నేరేడు పండు

పండిన, కొద్దిగా మృదువైన పండ్లు వదులుగా లేదా కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేయబడతాయి.

పియర్

పండిన పండ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. పక్వానికి రాని వాటిని కాగితపు డబ్బాలో వేసి చీకటిగా, చల్లగా ఉండే సెల్లార్‌లో ఉంచడం మంచిది.

పీచ్

అవి ఒకే పొరలో వేయబడి, కాగితంలో చుట్టబడి ఉంటాయి. ముక్కలు చేసిన పీచులను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేస్తారు.

నెక్టరైన్

పండు కాగితంలో చుట్టి తాజా కూరగాయల ప్రాంతంలో ఉంచబడుతుంది.

చెర్రీ

ఓపెన్ కంటైనర్‌లో కోత లేకుండా ఉతకని చెర్రీస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 10 రోజుల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి. సెల్లార్‌లో, బెర్రీలు చెర్రీ ఆకులను ఉంచి, ఓపెన్ గాజు పాత్రలలో నిల్వ చేయబడతాయి.

టర్నిప్

చాలా వేరు కూరగాయలను నిల్వ చేయవద్దు. అది ఎండిపోయి మరీ రుచిగా ఉంటుంది. టర్నిప్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత 12 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ కాదు.

న్యాయవాది

పండని పండ్లు పండే వరకు వంటగది టేబుల్‌పై ఉండాలి. పండిన అవకాడోలను ప్లాస్టిక్ జిప్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఉత్పత్తి కంపార్ట్‌మెంట్‌లో ఉంచుతారు.

రాస్ప్బెర్రీస్

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మృదువైన బెర్రీలు 8 గంటల్లో ప్రవహిస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ఇది ఫ్లాట్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది, 1-2 పొరలలో వేయబడుతుంది మరియు కాగితపు టవల్‌తో మార్చబడుతుంది.కంటైనర్ మధ్య లేదా దిగువ షెల్ఫ్‌లో ఉంచబడుతుంది. ఫ్రీజర్ దగ్గర, రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింపజేసి రుచిగా మారుతుంది. కప్పబడిన వంటకాలు బెర్రీలను అదనపు వాసనల నుండి రక్షిస్తాయి.

గూస్బెర్రీ

ఆకుపచ్చ బెర్రీలు చిన్న కంటైనర్లు, లీటరు మరియు సగం లీటర్ గాజు పాత్రలలో వేయబడతాయి. పండిన గూస్బెర్రీస్ 5 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి, పండనివి - 10 రోజులు.

ఎండుద్రాక్ష

తెలుపు మరియు ఎరుపు రకాలను 1 డిగ్రీ సెల్సియస్ వద్ద 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ఎండుద్రాక్ష 5 రోజులు దాని రూపాన్ని మరియు రుచిని రాజీ పడకుండా ఉంచుతుంది.

ద్రాక్ష గింజ

హార్డ్ బెర్రీలు ట్విస్ట్ టైతో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచబడతాయి. అతిగా పండిన ద్రాక్షను నిల్వ చేయడం సాధ్యం కాదు.

కివి

ఓపెన్ కంటైనర్ కివికి అవసరమైన ఆక్సిజన్‌ను అందిస్తుంది. ఏదైనా పదార్థం అనుకూలంగా ఉంటుంది - ప్లాస్టిక్, పాలిథిలిన్, కాగితం. 0 డిగ్రీల వద్ద, పండ్లు 3 నెలలు తాజాగా ఉంటాయి.

రేగు

గుడ్ల నుండి మిగిలిపోయిన సౌకర్యవంతమైన కార్డ్‌బోర్డ్ నిల్వ ట్రేలు. రేగు కూరగాయల సొరుగులో ఉంచుతారు. ఉష్ణోగ్రత తగ్గినప్పుడు, అవి వేగంగా క్షీణిస్తాయి.

దుంప

పాడైపోయే ఆహార పదార్థాలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ప్లాస్టిక్ సంచులు లేదా కంటైనర్‌లలో మాత్రమే ఉంచుతారు.

బ్రోకలీ

కాండం నీటిలో ఉంచాలి, మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ తడిగా టవల్ తో కప్పబడి ఉండాలి.

అల్లం

రూట్ కూరగాయల ఫ్రిజ్‌లో ఒక వారం పాటు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

రబర్బ్

కడిగిన మరియు పొడి ఉత్పత్తిని గరిష్టంగా 2 రోజులు వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

అటు చూడు అలాగే

ఎలా మరియు ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక అపార్ట్మెంట్లో ఊరగాయలను నిల్వ చేయాలి, ఎప్పుడు

సరిగ్గా నిల్వ చేయడం ఎలా

ఉష్ణోగ్రత మరియు పరిస్థితుల పరంగా డిమాండ్ చేసే పండ్లు ప్రత్యేక వర్గం.

యాపిల్స్

రిఫ్రిజిరేటర్ ఎగువ భాగంలో చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది. వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటారు.

అరటిపండ్లు

తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు వారికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. అవి చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెల్లో నిల్వ చేయబడతాయి.

స్ట్రాబెర్రీ

ప్రత్యేక పరిస్థితులు లేకుండా, తాజాగా ఎంచుకున్న బెర్రీలు 24 గంటలు వారి అందమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. +6 డిగ్రీల వద్ద, స్ట్రాబెర్రీలు 4 రోజులు నిల్వ చేయబడతాయి మరియు 0-2 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలు 7 రోజులు బెర్రీలను తాజాగా ఉంచుతాయి.

పుచ్చకాయ

గట్టి, పండని పండ్లు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి. ఆలస్యంగా పండిన రకాలు ప్రారంభ రకాల కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి.పుచ్చకాయలు సెల్లార్‌లో విరామాలలో వేయబడతాయి, సాడస్ట్‌తో వేయబడతాయి, వలలలో వేలాడదీయబడతాయి. బాల్కనీలో నిల్వ చేయడానికి, పెట్టెలు మరియు ఇసుక అవసరం. పుచ్చకాయల పైన వదులుగా ఉన్న ఇసుక పొర తేమ యొక్క బాష్పీభవనాన్ని నెమ్మదిస్తుంది, కానీ శ్వాసక్రియను నిరోధించదు. పండిన పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ఉంచవచ్చు.

రేగు

పండు ఎండ నుండి రక్షించబడాలి. బాల్కనీలో, వారు నీడలో ఉన్నారు. రేగు పండ్లు పాలిథిన్‌లో చుట్టబడవు. కార్డ్బోర్డ్ ప్యాకేజీలలో, అవి ఒకే పొరలో వేయబడతాయి.

ద్రాక్ష గింజ

తెలుపు మరియు ముదురు రకాలు 0 ... + 7 డిగ్రీల వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. బాల్కనీలో, ద్రాక్షను డబ్బాలు, చెక్క పెట్టెల్లో నిల్వ చేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఇది రేకుతో చుట్టబడిన పండ్ల కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచబడుతుంది.

దోసకాయలు

స్టోర్-కొన్న శీతాకాలం మరియు వసంత రకాలు కాగితంపై ఒక వారం పాటు దిగువ షెల్ఫ్‌లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కూరగాయల ప్రదేశంలో ఉంటాయి. తోట నుండి దోసకాయల కోసం చిన్నగదిలో షెల్ఫ్ కేటాయించి వాటిని పెట్టెలో ఉంచడం మంచిది.

కారెట్

ఒలిచిన మరియు ఉతకని కూరగాయలను ప్లాస్టిక్ లేదా కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేస్తారు. క్యారెట్లు 2 వారాల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడతాయి.

తోటకూర

కాండం నీటిలో ఉంచబడుతుంది లేదా తడిగా ఉన్న టవల్‌లో చుట్టబడుతుంది.

టొమాటో

కూరగాయలను కాగితపు సంచులలో ఉంచి చిన్నగదిలో ఉంచుతారు.

3 రోజుల కంటే ఎక్కువ టమోటాలు నిల్వ చేయడానికి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ షెల్ఫ్లో ఉంచవచ్చు.

గుమ్మడికాయ

ఉత్తమ నిల్వ స్థలం ఒక చిన్నగది, ఒక చల్లని సెల్లార్. కూరగాయలు 5 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి.

బంగాళదుంప

చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కాగితం రేపర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది. దుంపలు మొలకెత్తకుండా నిరోధించడానికి, మీరు వాటిలో కొన్ని ఆపిల్లను ఉంచవచ్చు.

వెల్లుల్లి

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తీయని తలలను నిల్వ చేయండి. తగిన నిల్వ స్థలాలు చీకటి చిన్నగది, గది, సెల్లార్.

దుంప

రూట్ కూరగాయలు బాల్కనీలో పెట్టెల్లో నిల్వ చేయబడతాయి. కానీ గడ్డకట్టే శీతాకాలంలో, వారు ఒక అపార్ట్మెంట్కు తీసుకువచ్చారు మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు.

పుట్టగొడుగులు

పుట్టగొడుగులు చల్లదనాన్ని ఇష్టపడతాయి, కానీ అవి +12 డిగ్రీల వరకు తట్టుకోగలవు. అవి ఒక వారం పాటు కాగితంలో రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్లో నిల్వ చేయబడతాయి.

ముల్లంగి

దుంపల వలె, అవి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెట్టెల్లో నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ 6 డిగ్రీల కంటే తక్కువ కాదు.

బెండకాయ

కూరగాయల ఫ్రిజ్‌లోని రేకులో కూరగాయలు 3 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి.

బఠానీ

పప్పుదినుసుల పంట గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతల వద్ద 3 రోజులు నిల్వ చేయబడుతుంది.

అదనపు చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

థర్మోస్ బాక్సులలో, థర్మల్ ఇన్సులేషన్ పొరతో సంచులలో బాల్కనీలో కూరగాయలను నిల్వ చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ప్రత్యేక నిల్వ కాంపాక్ట్‌గా ఉంది మరియు అపార్ట్మెంట్లో స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

కూరగాయల కోసం వంటగదిలో మీరు కిటికీ కింద ఓవెన్ ఉంచవచ్చు. అలాగే వంటగది సెట్లలో కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి సొరుగు అందించబడుతుంది.

బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వికర్ బుట్టలు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను ఉంచడం ద్వారా సింక్ కింద ఉన్న స్థలాన్ని హేతుబద్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు పక్వానికి వేగవంతం చేసే ఇథిలీన్ అనే వాయువును విడుదల చేస్తాయి మరియు పరివేష్టిత ప్రదేశంలో అవి చెడిపోతాయి. టొమాటోలు, రేగు, పియర్స్, అరటిపండ్లు, యాపిల్స్, అవకాడోలు, కివీస్ మరియు మామిడి పండ్లు వాతావరణాన్ని ఎక్కువగా పాడు చేస్తాయి. దోసకాయలు మరియు గ్రీన్ సలాడ్ ఇథిలీన్‌కు ప్రత్యేకించి సున్నితంగా ఉంటాయి. కూరగాయలు చాలా త్వరగా చెడిపోకుండా ఉండాలంటే, వాటిని ప్రత్యేక కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి.