ఎలా మరియు ఎంత తేనెటీగ పుప్పొడిని ఇంట్లో నిల్వ చేయవచ్చు
పుప్పొడి, తేనెటీగ ఉత్పత్తుల వలె, మానవ ఆరోగ్యానికి గొప్ప విలువను కలిగి ఉంటుంది. తేనెటీగలు పువ్వుల నుండి తీసిన పదార్ధం నుండి తయారవుతాయి - బీ బ్రెడ్ - సంతానం తిండికి జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్ధం. పుప్పొడిని పొలంలో, ఫార్మసీలో, ప్రత్యేక దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, ఇంట్లో తేనెటీగ పుప్పొడిని ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి.
అది ఎందుకు?
ఉత్పత్తిని గృహ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు, అనేక వ్యాధులకు నివారణ ఏజెంట్గా తీసుకోబడుతుంది. బల్క్ పదార్ధం యొక్క ఉపయోగం దాని గొప్ప రసాయన కూర్పు కారణంగా ఉంది, ఇందులో అమైనో ఆమ్లాలు, ఇనుము, మాంగనీస్ మరియు భాస్వరం, విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన భాగాలు ఉంటాయి.
పుప్పొడిని ఉపయోగించడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది, రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు హార్మోన్ల స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది. ఆహారంలో పుప్పొడిని జోడించడం వల్ల శరీరంలో విటమిన్ లోపాలను మరియు రక్తహీనత అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది. సాధనం యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను చూపుతుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, వాపుతో పోరాడుతుంది.
సేకరణ, ఎండబెట్టడం మాత్రమే కాకుండా, పుప్పొడిని నిల్వ చేసే మార్గం కూడా దాని వైద్యం లక్షణాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, నియమాలు మరియు నిబంధనలు విఫలం లేకుండా కట్టుబడి ఉంటాయి.
సరిగ్గా సమీకరించడం ఎలా?
పుప్పొడిని సేకరించడానికి, తేనెటీగల పెంపకందారుడు ఒక ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగిస్తాడు - పుప్పొడి ఉచ్చు. పరికరం ప్యాలెట్తో రెండు గ్రిడ్ల రూపంలో ఒక నిర్మాణం. ఇది అందులో నివశించే తేనెటీగలు ప్రవేశ ద్వారం ముందు ఇన్స్టాల్ చేయబడింది. తేనెటీగ అడ్డంకిపై ఎగురుతుంది, తద్వారా వార్నిష్ యొక్క భాగాన్ని కోల్పోతుంది.
రెండవ గ్రిడ్ ఫిల్టర్గా పనిచేస్తుంది, దీని ద్వారా కీటకాలు మరియు శిధిలాలు ప్రవేశించలేవు. ప్యాలెట్లో పుప్పొడి పేరుకుపోతుంది. తేనెటీగల పెంపకందారుడు ప్రతిరోజూ పుప్పొడిని సేకరించడు. మంచి పొడి వాతావరణాన్ని ఎంచుకోండి. తేనె సేకరణ కాలంలో, అందులో నివశించే తేనెటీగల్లో తేనె శాతం పోతుంది కాబట్టి, బల్క్ పదార్ధం కూడా సేకరణకు లోబడి ఉండదు. కోతకు ఉత్తమ సమయం వేసవి మరియు వసంతకాలం.
కోత తర్వాత, తేనెటీగల పెంపకందారుడు తేనెటీగ ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేస్తాడు. ప్రారంభంలో, ఉత్పత్తి చాలా తేమను కలిగి ఉంటుంది. ఈ స్థితిలో, పదార్ధం అచ్చు మరియు నిరుపయోగంగా మారుతుంది. పుప్పొడి మొదట ఎండబెట్టడం ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటుంది.
ఎండబెట్టడం పద్ధతులు
సేకరణ తర్వాత, పుప్పొడిని తాత్కాలికంగా గాజు కంటైనర్లో ఉంచుతారు. ఉత్పత్తి ఆక్సీకరణం చెందే అవకాశం ఉన్నందున మెటల్ కంటైనర్లను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. అప్పుడు సేకరించిన పదార్ధం ఎండబెట్టడం కోసం పంపబడుతుంది. తేనెటీగల పెంపకందారులు తేమను తొలగించడానికి రెండు పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు.
వివో లో
ఈ పద్ధతి చాలా కాలం పడుతుంది. ఈ విధంగా పొడిగా ఉండటానికి, ఒక గది తక్కువ తేమ, మంచి వెంటిలేషన్ మరియు 45 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ గాలి ఉష్ణోగ్రతతో కేటాయించబడుతుంది. ముడి పదార్థాలు 2 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ పొరతో శుభ్రమైన కాగితపు షీట్లపై వేయబడతాయి, శిధిలాలు మరియు కీటకాలు లోపలికి రాకుండా గాజుగుడ్డ లేదా గుడ్డతో కప్పబడి ఉంటాయి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి గురికావడాన్ని మినహాయించండి.
వార్నిష్ 2-3 సార్లు ఒక రోజు కలపండి. 3-5 రోజుల తరువాత, పుప్పొడి నిర్మాణం దట్టంగా మారుతుంది.దీని అర్థం బంతుల నుండి తేమ ఆవిరైపోయింది. ఉత్పత్తి యొక్క సంసిద్ధత ధ్వని ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది. బంతులను గట్టి ఉపరితలంపై పోస్తారు, ఒక లక్షణ ధ్వని వినిపించినట్లయితే, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ పూర్తవుతుంది. పదార్ధం జల్లెడ మరియు ప్యాక్ చేయబడింది.
ప్రత్యేక ఎండబెట్టడం క్యాబినెట్ను ఉపయోగించడం
పరికరాలు ఒక తలుపుతో చెక్క క్యాబినెట్ రూపంలో, షీట్లతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఎగువ భాగంలో తేమ మరియు గాలిని తొలగించడానికి ఫ్యాన్ ఉంది. లోపల విద్యుత్ తాపన అంశాలు ఉన్నాయి. ఉష్ణోగ్రత స్వయంచాలకంగా నిర్వహించబడుతుంది. అటువంటి క్యాబినెట్లో ఎండబెట్టడం 1-2 రోజులు మాత్రమే పడుతుంది. రేకును కదిలించడం అవసరం లేదు. పరికరాల ఉపయోగం కార్మిక వ్యయాలను తగ్గిస్తుంది, ప్రాసెస్ చేయబడిన ముడి పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.
ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ తర్వాత, పుప్పొడి చెత్తను తొలగించడానికి sifted ఉంది. ఉపయోగకరమైన పదార్ధం యొక్క సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితానికి ఇది అవసరం.
సరైన నిల్వ పరిస్థితులు
తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తిని నిల్వ చేసేటప్పుడు, చెడిపోవడం మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల నష్టంతో సంబంధం ఉన్న నష్టాలను తగ్గించడానికి అవసరమైన పరిస్థితులను సృష్టించడం అవసరం. పుప్పొడిని బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాల ద్వారా కలుషితం కాకుండా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం.
వైద్యం లక్షణాలను సంరక్షించడానికి, ముడి పదార్థాలు గట్టి మూతతో గాజు కంటైనర్లలో ఉంచబడతాయి. కంటైనర్ ముందుగా క్రిమిరహితం చేసి ఎండబెట్టి ఉంటుంది. నింపిన కంటైనర్ను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు అధిక తేమ నుండి దూరంగా ఉంచండి. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో పుప్పొడిని నిల్వ చేయవచ్చు. బల్క్ పదార్ధం గడ్డకట్టడానికి తగినది కాదు, ఎందుకంటే సబ్జెరో ఉష్ణోగ్రతల వద్ద అది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
ఎండబెట్టడం మరియు జల్లెడ తర్వాత, సిద్ధం చేసిన గ్రౌండింగ్ రెండు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. వ్యవధి నిల్వ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అన్ని షరతులు నెరవేరినప్పటికీ, ఒక సహజ ఉత్పత్తి ఒక సంవత్సరంలో దాని ఉపయోగంలో 40% కోల్పోతుంది. అందువల్ల, షెల్ఫ్ జీవితం ముగిసే రెండు సంవత్సరాల వరకు, ప్రోటీన్ సమ్మేళనం మాత్రమే విలువను కలిగి ఉంటుంది. కూర్పులో ఆచరణాత్మకంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు లేవు.
నిల్వ విస్తరణ పద్ధతులు
నిల్వ చేయడం వల్ల తేనెటీగ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడంలో సహాయపడుతుంది. పుప్పొడిని 1: 1 నిష్పత్తిలో తేనెతో కలుపుతారు.తేనెటీగ ఉత్పత్తి సూర్యరశ్మి మరియు తేమ నుండి రక్షించబడిన చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. పుప్పొడిని మొదట కాఫీ గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో మెత్తగా, తర్వాత తేనెతో కలుపుతారు. ఈ సందర్భంలో షెల్ఫ్ జీవితం 5 సంవత్సరాల వరకు చేరుకుంటుంది.
తేనెతో కలిపిన పుప్పొడి ఉత్పత్తికి మంచి రుచిని ఇస్తుంది. కలయికలో, రెండు ఉపయోగకరమైన భాగాలు వాటి వైద్యం లక్షణాలను మాత్రమే పెంచుతాయి. మిశ్రమం విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో సమృద్ధిగా మారుతుంది.
పుప్పొడి మానవ ఆరోగ్యానికి ఔషధ గుణాల నిధి. అలెర్జీలు లేనప్పుడు, ఇది అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు మాత్రమే కాకుండా, వ్యాధుల నివారణకు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.