ఇంట్లో దానిమ్మపండ్లను ఎలా మరియు ఎక్కడ నిల్వ చేయడం మంచిది, సిఫార్సులు
శరదృతువులో స్టోర్ అల్మారాల్లో దానిమ్మ పండ్లు కనిపిస్తాయి. దాని గింజలు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, చాలా మంది గృహిణులు కొన్ని ఉపాయాలను ఉపయోగించి చాలా కాలం పాటు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలను ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తారు. దానిమ్మపండును ఎంచుకోవడానికి మరియు దానిని ఉంచడానికి కొన్ని నియమాలు మరియు పద్ధతులు ఉన్నాయి. ఇంట్లో దానిమ్మపండ్లను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోండి.
దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం దానిమ్మపండును ఎంచుకోవడానికి నియమాలు
ఉత్పత్తి యొక్క అసలు లక్షణాలను తదుపరి పంట వరకు ఉంచవచ్చు, సరైన ఎంపిక చేయబడితే, నిల్వ సమయంలో పరిస్థితులు గౌరవించబడతాయి. తద్వారా ముక్కలు వాటి రసాన్ని, రుచిని కోల్పోకుండా, పంట యొక్క పక్వతను నిర్ణయిస్తాయి.
పండిన మరియు జ్యుసి పండ్లను వేరు చేసే ప్రధాన పారామితులు:
- పీల్ - రకాన్ని బట్టి, ఇది వేరే రంగును కలిగి ఉండవచ్చు. పండిన పండ్లలో, ఇది లక్షణ మచ్చలు మరియు ఇతర షేడ్స్ లేకుండా ఏకరీతిగా ఉంటుంది. ఏకరూపత ఆరోగ్యకరమైన పంటకు సంకేతం. పండిన బెర్రీ సన్నని, పొడి చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, దీని ద్వారా విత్తనాలు సులభంగా పరిశీలించబడతాయి. తేమను గుర్తించినట్లయితే, దానిమ్మపండు యొక్క అదనపు ఎండబెట్టడం అవసరం.
- కిరీటం - పండిన పండ్లలో ఇది పొడిగా మరియు తెరిచి ఉంటుంది. పండని దానిమ్మపండుకు ఆకుపచ్చ కిరీటం ఉంటుంది.
- ధాన్యాలు - పండిన విత్తనాలు తేలికపాటి ఒత్తిడితో కొద్దిగా పగుళ్లు ఏర్పడతాయి.
- బరువు - పండు ఆకట్టుకునే బరువు కలిగి ఉంటే ఉత్పత్తి యొక్క అధిక నాణ్యత హామీ ఇవ్వబడుతుంది. లైట్ బెర్రీలు విత్తనాలలో కొద్దిగా రసం ఉందని సూచిస్తున్నాయి, అవి ఎండిపోవడం ప్రారంభించాయి.
పరిపక్వ సంస్కృతిని ఎంచుకున్నప్పుడు, గోధుమ రంగు మచ్చలు, కుళ్ళిన శకలాలు, పగుళ్లు లేకపోవడంపై శ్రద్ధ వహించండి. ఈ సంకేతాలు లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తులపై మాత్రమే కనిపిస్తాయి.
సరైన నిల్వ పరిస్థితులు
దానిమ్మ పండ్ల దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, వాంఛనీయ తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతతో షేడెడ్ ప్రాంతాలు ఎంపిక చేయబడతాయి. గాలి ఉష్ణోగ్రత + 1 ... + 10 ఉన్న ఏవైనా ప్రదేశాలు లేదా గదులు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇది బేస్మెంట్, సెల్లార్, రిఫ్రిజిరేటర్ కావచ్చు. పొడి గాలి పండు యొక్క నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, విత్తనాలు ఎండిపోతాయి. అధిక తేమతో, దానిమ్మ కుళ్ళిపోతుంది మరియు క్షీణిస్తుంది.
భాగాలు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి, ప్రకాశవంతమైన కాంతికి గురికాకూడదు. ఇన్సులేషన్ లేని బాల్కనీ కూడా తగినది కాదు. శీతలీకరణ పరికరాలలో, నిల్వ ఉష్ణోగ్రత + 1 ... + 5 వద్ద నిర్వహించబడుతుంది. అందువలన, అన్యదేశ బెర్రీలు ఒక నెల పాటు మొత్తం ఉంచబడతాయి.
నిల్వ పద్ధతులు మరియు షరతులు
కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, గ్యారెంటర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయబడుతుంది, బాల్కనీలో, రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా ఫ్రీజర్లో ఉంచబడుతుంది. ప్రతి నిల్వ పరిస్థితి దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
బాల్కనీలో
శీతాకాలంలో, దానిమ్మపండ్లు మెరుస్తున్న మరియు ఇన్సులేటెడ్ బాల్కనీలో మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి. దానిపై ఉష్ణోగ్రత +5 ఉండాలి. ప్రతి పండు కాగితంలో చుట్టబడి ఉంటుంది. అవి ముందుగా తయారుచేసిన పెట్టెలో లేదా కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలో ఒకే పొరలో పేర్చబడి ఉంటాయి. దానిలో అనేక రంధ్రాలు ముందుగా కత్తిరించబడతాయి.
బెర్రీలపై సూర్య కిరణాలు పడకుండా నిరోధించడానికి, అవి ఫాబ్రిక్ పొర లేదా కార్డ్బోర్డ్ ముక్కతో కప్పబడి ఉంటాయి.ఈ రూపంలో, దానిమ్మ సుమారు 5 నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. పండు నుండి తేమ యొక్క బాష్పీభవనాన్ని తగ్గించడానికి, కిరీటం మట్టి మిశ్రమంతో పోస్తారు, పూర్తిగా పొడిగా మరియు కాంతి వనరుల నుండి దూరంగా ఉంటుంది.
ఫ్రిజ్ లో
శీతలీకరణ పరికరాల దిగువ షెల్ఫ్లో పండ్లు పండించబడతాయి.ప్రధాన పరిస్థితి వాంఛనీయ తేమను నిర్వహించడం. ఉత్పత్తిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే సంక్షేపణం ఏర్పడటం వలన అది కుళ్ళిపోతుంది. వాంఛనీయ తేమ 75-85%.
+ 4 ... + 6 ఉష్ణోగ్రత వద్ద, పంట చాలా నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద: +1 - 9 నెలల వరకు. పండ్లు కాగితపు షీట్లలో చుట్టబడి ఉంటాయి, అవి ఒకదానితో ఒకటి సంబంధంలోకి రాకుండా చూసుకోవాలి. లేకపోతే, తెగులు మరియు నష్టం జరుగుతుంది.
ఫ్రీజర్లో
ఘనీభవించిన రూపంలో, ధాన్యాలు ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ అదే సమయంలో అవి కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి. మొత్తం పండ్లను లేదా ఒలిచిన బాదం పప్పులను స్తంభింపజేసి నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ వ్యక్తిగత విత్తనాలు కనీస నిల్వ స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి. కొద్దిగా దెబ్బతిన్న పండ్లను స్తంభింపజేసి నిల్వ చేయవచ్చు. అవి శుభ్రం చేయబడతాయి, చెడిపోయిన గింజలు తీసివేయబడతాయి, నిల్వ కంటైనర్లలో ఉంచబడతాయి మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడతాయి. ఉష్ణోగ్రత పాలనను గమనించండి -18. గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగల ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో పెళుసుగా ఉండే బాదంపప్పులను నిల్వ చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
నిల్వ సమయంలో, వస్తువుల సమీపంలో (చేపలు, మత్స్య నుండి దూరంగా) గమనించండి. మీరు వాటిని గడ్డకట్టే ముందు వాటిని కడగవలసిన అవసరం లేదు. సౌలభ్యం కోసం, అవి భాగాలలో వేయబడతాయి, ఎందుకంటే రిఫ్రీజింగ్ అనుమతించబడదు.
ఒక మట్టి కుండలో
మట్టిని ఉపయోగించి అసాధారణ పద్ధతిని ఉపయోగించి దక్షిణ పండ్లను చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. నష్టం, మరకలు మరియు ఇతర నియోప్లాజమ్స్ లేకుండా మొత్తం నమూనాలను మాత్రమే ఎంచుకోండి.తోక పొడి మరియు గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
మట్టి మరియు నీటి మిశ్రమం తయారు చేయబడింది. స్థిరత్వం మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి. పండు యొక్క ఎగువ భాగం ఫలితంగా పరిష్కారం లోకి తగ్గించబడుతుంది, కిరీటం ముంచడం. పొడి ఉపరితలంపై విస్తరించండి, మట్టి పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. రెండవ రోజు, అవకతవకలు పునరావృతమవుతాయి. బెర్రీలు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి పంపబడతాయి.
అదనపు చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు
దానిమ్మపండును ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, అది క్రమానుగతంగా క్రమబద్ధీకరించబడుతుంది, చెడిపోయిన భాగాలు తొలగించబడతాయి. ఒలిచిన దక్షిణ పండ్లను 4 రోజులు ఉంచవచ్చు. ఈ కాలంలో దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది. నేలమాళిగ లేదా సెల్లార్ లేనప్పుడు, దానిమ్మలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా బాల్కనీలో వాటి అసలు లక్షణాలను సంపూర్ణంగా కలిగి ఉంటాయి.
సరైన నిల్వ పరిస్థితులను గమనించడం ద్వారా, మీరు తదుపరి పంట వరకు ఏడాది పొడవునా ఆరోగ్యకరమైన దానిమ్మ గింజలను ఆనందించవచ్చు. కత్తిరించిన పండ్లను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి గడ్డకట్టడం మాత్రమే మార్గం.