ఇంట్లో టోపీని ఎలా స్టార్చ్ చేయాలో దశల వారీ సూచనలు
చెఫ్ యొక్క ప్రదర్శన అతని వృత్తి నైపుణ్యం వలె ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. చక్కగా మరియు శుభ్రమైన వస్త్రం మరియు టోపీ చెఫ్ ఆహార తయారీలో పరిశుభ్రత నియమాలను పాటిస్తున్నట్లు సూచిస్తుంది. టోక్ ప్రత్యేక దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. ఆకృతిలో కాంప్లెక్స్, ఇది ఎల్లప్పుడూ స్టార్చింగ్ను సరిచేయడానికి కృతజ్ఞతలు తలపై పెరుగుతుంది. టోక్ను నిరోధకంగా మరియు సాగేలా ఎలా స్టార్చ్ చేయాలో నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.
స్టార్చ్ కోసం ఏ పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి
పత్తి ఉత్పత్తులు ఎల్లప్పుడూ పిండి పదార్ధంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఈ ప్రక్రియ ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతిని గట్టిపడటానికి సహాయపడింది. పిండిచేసిన తరువాత, ఫాబ్రిక్ మంచు-తెలుపుగా మారింది మరియు ఎక్కువ కాలం మురికిగా ఉండదు. ప్రక్రియ కోసం, స్టార్చ్ ఉపయోగించబడింది, ఇది చాలా మొక్కలలో కనిపిస్తుంది: మొక్కజొన్న, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం. కానీ మీరు స్టార్చింగ్ ఉత్పత్తుల కోసం సింథటిక్ ఉత్పత్తులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
తినదగిన జెలటిన్
సింథటిక్ సంకలనాలు, జెలటిన్తో రంగు బట్టల నుండి కుట్టినట్లయితే టోపీ ఆకారాన్ని ఖచ్చితంగా పరిష్కరిస్తుంది.పదార్ధం లీటరుకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున నీటిలో కరిగించబడుతుంది. స్ఫటికాలను పూర్తిగా కరిగిపోయేలా కదిలించేటప్పుడు ద్రావణాన్ని నెమ్మదిగా వేడి చేయండి. క్యాప్స్, మెడికల్ లేదా చెఫ్, వేడి ద్రవంలో ముంచబడతాయి. ఫాబ్రిక్ పూర్తిగా సంతృప్తమై ఉండాలి. అప్పుడు అవి తీసివేయబడతాయి, ఉత్పత్తి నుండి అదనపు ద్రవాన్ని చేతితో పిండడం. శిరోభూషణానికి కావలసిన ఆకృతిని ఇవ్వండి మరియు దానిని ఆరనివ్వండి.
PVA జిగురు
వైట్ క్యాప్స్ కోసం, PVA నిర్మాణ గ్లూ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది తెల్లదనాన్ని పెంచుతుంది, కానీ ఆఫీసు కాటన్ పసుపు రంగులో ఉంటుంది.
సింథటిక్ ఫైబర్స్ నుండి తయారైన ఉత్పత్తులకు జిగురు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పదార్థాన్ని నీటితో కరిగించి, ద్రావణం యొక్క భాగాలను సమాన మొత్తాలలో తీసుకోండి. 15 నిమిషాలు ద్రవంలో విషయం నానబెట్టండి. అప్పుడు మీరు తొలగించాలి, మెలితిప్పినట్లు లేకుండా అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి. అప్పుడు వారు టోపీని కూజా లేదా కంటైనర్పై ఉంచారు, టోపీకి కావలసిన ఆకారాన్ని ఇస్తారు.
బంగాళాదుంప లేదా మొక్కజొన్న పిండి
పత్తి లేదా సహజ పట్టు కోసం ఉత్తమ గట్టిపడే ఏజెంట్లలో ఒకటి బంగాళాదుంప లేదా మొక్కజొన్న పిండి. లీటరు నీటికి 5 నుండి 30 గ్రాములు మాత్రమే అవసరం. మెడికల్ లేదా చెఫ్ క్యాప్ బాగా పిండి వేయడానికి, అది పొడి ద్రావణంలో నానబెట్టబడుతుంది. ద్రావణానికి జోడించిన బోరాక్స్, ప్రక్రియ యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది స్టార్చ్ మొత్తంలో 15-20% తీసుకోవాలి.
లిక్విడ్ స్టార్చ్
ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మీరు ఇస్త్రీ చేయడానికి ముందు లాండ్రీపై స్ప్రే చేసిన ప్రత్యేక ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు. వాటిలో స్టార్చ్ ఉంటుంది.
కానీ మీరు ద్రవ పిండిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. తెల్లటి పొడి కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో కరిగిపోతుంది. అప్పుడు ఫలితంగా మాస్ క్రమంగా గందరగోళాన్ని, మరిగే నీటిలో పోస్తారు.పిండిలో ముద్దలు ఉండకుండా ఉండటం అవసరం. ఇప్పుడు ఫలితంగా అంటుకునే పారదర్శక ద్రవ్యరాశి చల్లటి నీటిలో పోస్తారు. ఇది దానిలో కలపడానికి మరియు టోపీని తగ్గించడానికి మిగిలి ఉంది.
స్టార్చ్ స్ప్రేలు
ఇస్త్రీ చేయడానికి ముందు వస్తువులపై స్ప్రే చేసిన స్ప్రేల ద్వారా చెఫ్ క్యాప్ ఖచ్చితంగా ఆకృతిలో ఉంటుంది.స్ప్రేలలో, లక్సస్ ప్రొఫెషనల్ లేదా కోటికో బ్రాండ్ను ఉపయోగించడం మంచిది. స్ప్రేలు సహజ బట్టల నిర్మాణాన్ని సమం చేస్తాయి మరియు టోక్ను ఆకృతి చేయడంలో సహాయపడతాయి.
స్టార్చ్ ఏజెంట్ యొక్క ఆధారం పాలీ వినైల్ అసిటేట్. స్ప్రే యొక్క ప్రయోజనాలు సౌలభ్యం మరియు వాడుకలో సౌలభ్యం. మీరు ప్రతి క్రీజ్ను ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, ఉత్పత్తిని ఇస్త్రీ చేయడానికి ముందు చెఫ్ టోపీని తుపాకీతో వంచండి. 30 సెంటీమీటర్ల దూరం నుండి పిచికారీ చేయాలి. మీరు ద్రవ పూత యొక్క తీవ్రతను మీరే సర్దుబాటు చేయవచ్చు. అందువలన, దుస్తులు దిగువన మీడియం తీవ్రతతో చికిత్స పొందుతుంది. వదులుగా ఉన్న పైభాగం మరింత బలంగా ద్రవంతో కలిపి ఉంటుంది.
స్టార్చ్ ఎఫెక్ట్ డిటర్జెంట్లు
ప్రత్యేక దుకాణాలలో మీరు స్టార్చింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండే డిటర్జెంట్లను కనుగొనవచ్చు. వారు ఆటోమేటిక్ వాషింగ్ మెషీన్ల కోసం ఉపయోగిస్తారు. మీరు పెద్ద రెస్టారెంట్ లేదా క్యాంటీన్ యొక్క ఉద్యోగుల టోపీలను కడగడం అవసరమైతే అటువంటి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. వ్యక్తిగత హుడ్ పిండితో చేతితో కడగవచ్చు.
స్టార్చింగ్ సూచనలు
మీ బట్టలు అందంగా కనిపించాలంటే వాటిని సరిగ్గా పిండి వేయాలి. వాషింగ్ దశలను అనుసరించకపోతే, హుడ్ బూడిద లేదా చారల రంగులో ఉంటుంది మరియు స్థూలమైన టాప్ వ్రేలాడదీయబడుతుంది మరియు చెఫ్ తలపై అందంగా రైడ్ చేయదు.
మరకలను తొలగించి కడగాలి
కార్క్ను స్టార్చ్ ద్రావణంలో నానబెట్టడానికి ముందు, మీరు తప్పక:
- పూర్తిగా కడగడం;
- మొండి పట్టుదలగల మరకలకు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ వర్తిస్తాయి;
- బ్లీచ్తో పసుపు రంగు ఉన్న ప్రాంతాలను తొలగించండి.
కడగడానికి ముందు మరకలను తొలగించవచ్చని మరియు తర్వాత పసుపు రంగులోకి మారుతుందని మీరు తెలుసుకోవాలి. టోపీని సబ్బు నీటితో కడగడం అవసరం, మొదట లాండ్రీ సబ్బుతో మురికిని తుడిచి, కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి. ధూళి బలంగా ఉంటే, మీరు 40 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన నీటిలో సహజ బట్టతో తయారు చేసిన వస్తువును నానబెట్టవచ్చు. బేకింగ్ సోడా లేదా పౌడర్ జోడించండి. మీరు కొద్దిగా అమ్మోనియాను వదలవచ్చు. ఫైబర్స్ మృదువుగా ఉంటాయి మరియు మలినాలను తొలగిస్తాయి.
వాషింగ్ ముందు సహజ పత్తి ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టడం మంచిది.
పరిష్కారం యొక్క తయారీ
బంగాళాదుంప పిండిని తీసుకున్నప్పుడు, మొత్తం లెక్కించబడుతుంది, తద్వారా క్యాప్ యొక్క ఫాబ్రిక్ మధ్యస్తంగా గట్టిగా మారుతుంది. మీరు లీటరు నీటికి ఒక టీస్పూన్ లేదా ఒక టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోవచ్చు. కొన్నిసార్లు 2 టేబుల్ స్పూన్ల స్టార్చ్ బాధించదు. ఇది చల్లటి నీటితో కరిగించబడుతుంది. అప్పుడు శాంతముగా వేడి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. పరిష్కారం జిగటగా మరియు పారదర్శకంగా మారిన వెంటనే, ముద్దలు లేకుండా, ఆపివేయండి.
సరిగ్గా స్టార్చ్ ఎలా
శుభ్రమైన వస్తువు పూర్తిగా వేడి ద్రావణంలో మునిగిపోతుంది. మీరు దీన్ని 10-15 నిమిషాలు ఉంచాలి. అప్పుడు అవి వదులుగా తొలగించబడతాయి. టోపీపై మీ చేతిని నడపండి, అదనపు ద్రవాన్ని బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. మీరు ఆటోమేటిక్ మెషీన్లో హుడ్ కడగవచ్చు. కానీ ఫాబ్రిక్ దృఢత్వాన్ని ఇవ్వడానికి, ద్రవ పిండిని చివరి కడిగిలో పోస్తారు.
ఎండబెట్టడం
పిండి పదార్ధం యొక్క ఆకృతిని అందంగా చేయడానికి, ముడతలు లేకుండా, కూజాపై టోపీని ఉంచడం మంచిది. కార్క్ యొక్క వాల్యూమ్ కనిపించే విధంగా ఎగువ భాగం వేయబడింది.
ఎండబెట్టడం ఎలా వేగవంతం చేయాలి
చెఫ్ లేదా డాక్టర్ టోపీ తడిగా ఐరన్ చేస్తే వేగంగా ఆరిపోతుంది. ఉత్పత్తి కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి. ఫాబ్రిక్ ఇప్పటికే పొడిగా ఉంటే, నీటితో టోపీని చల్లుకోండి. ద్రావణంలో పాలు కలిపితే పిండి పదార్థానికి ఇనుము అంటుకోదు.మీరు దానిపై హెయిర్ డ్రైయర్ యొక్క జెట్ను డైరెక్ట్ చేస్తే శిరస్త్రాణం వేగంగా ఆరిపోతుంది. పిండిచేసిన వస్తువును ఫ్రీజ్లో పొడిగా దొర్లించవద్దు. ఫాబ్రిక్ పెళుసుగా మారుతుంది మరియు హుడ్ నిరుపయోగంగా మారుతుంది.
పిండిని మీరే ఎలా తయారు చేసుకోవాలి
మీరు మీ స్వంత బంగాళాదుంప పిండిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది చేయుటకు, 2-3 కిలోగ్రాముల అధిక-నాణ్యత దుంపలను తీసుకోండి. బంగాళాదుంపలను ఒలిచిన తరువాత, దుంపలను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా లేదా తురుము వేయండి. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిని జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయాలి. మిగిలినవి చల్లటి నీటితో పోస్తారు, తరువాత మళ్లీ ఫిల్టర్ చేయాలి. ద్రవాన్ని జమ చేసిన తర్వాత, దిగువన దట్టమైన తెల్లటి అవక్షేపం కనిపిస్తుంది. ఇది స్టార్చ్.ఇది ఒక బేకింగ్ షీట్లో లేదా పొడిగా ఒక ప్లేట్ మీద సన్నని పొరలో తడి ద్రవ్యరాశిని వ్యాప్తి చేయడానికి అవసరం.
పొడి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-50% తేమతో వేగంగా ఆరిపోతుంది. స్టార్చ్ నిరంతరం రుద్దుతారు, తద్వారా అది కలిసిపోయి గడ్డలను ఏర్పరుస్తుంది. ఎండబెట్టడానికి సగటున 3 రోజులు పడుతుంది.
మంచు-తెలుపు ఉత్పత్తి నిర్దేశించిన విధంగా ఉపయోగించి, గట్టిగా మూసివున్న కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
మెడికల్ క్యాప్ మరియు లీడర్ యొక్క ప్రత్యేకతలు
టోపీలుగా టోపీలను చెఫ్లు మాత్రమే కాకుండా, వైద్య సిబ్బంది కూడా ఉపయోగిస్తారు. వస్తువుల మధ్య వ్యత్యాసం వాటి ఆకారం. టోక్ భారీ టాప్ కలిగి ఉంది. ఇది వివిధ ఉంగరాల మడతలతో ఆకృతిలో గుండ్రంగా లేదా సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, స్టార్చ్ చేసేటప్పుడు, మీరు పై భాగాన్ని సాంద్రీకృత స్టార్చ్ ద్రావణంలో ముంచాలి. దిగువ భాగం కోసం, మీడియం ఏకాగ్రత యొక్క పరిష్కారం సరిపోతుంది. ఎండబెట్టడం ఉన్నప్పుడు, మీరు ఒక కూజా లేదా ఇతర కంటైనర్లో టోపీని ఉంచాలి మరియు వస్త్రం యొక్క పైభాగానికి కావలసిన ఆకారాన్ని ఇవ్వాలి.
వైద్య టోపీ సాధారణ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.శిరస్త్రాణం వైద్యుని తలపై సున్నితంగా సరిపోతుంది, దాని పైన పెరగదు. అందువల్ల, వ్యాసాన్ని పిండి వేయడం సులభం. దీనిని బియ్యం నీటిలో వేయవచ్చు. రైస్ అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టి, లీటరు నీటికి 50 గ్రాముల తృణధాన్యాలు తీసుకుంటుంది. ద్రవ వక్రీకరించు, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక వేడి రసంలో ఒక టోపీ ఉంచండి.
మీరు చక్కెరను ఎందుకు ఉపయోగించలేరు
టోపీలను పిండి చేయడానికి చక్కెరను ఉపయోగించరు. తీపి ఉత్పత్తితో, కర్టన్లు మరియు తువ్వాళ్లను చాలా కష్టతరం చేయవచ్చు. టోపీలకు సిరప్ ఉపయోగించబడదు. క్యాంటీన్లలో గాని, రెస్టారెంట్లలో గాని, ఆసుపత్రులలో గాని చోటు లేని ఈగలు, కీటకాలు వాసనకు గుంపులు గుంపులుగా ఉండటమే దీనికి కారణం.